Погнали в навигацию 2024 с Водоходом: Мустай Карим из Нижнего в Москву 23-26.04.24

[Margo]

Marken,
О! Наконец-то. Я люблю про еду. Красиво все
А что там на пюре сверху?

[Marken]

Пока творили "Уникальную закладку для нашей книги" методом кофейной живописи и осваивали танец Ча-ча-ча, лайнер прошёл более половины дистанции Рыбинского водохранилища.

И ПОГОДА-ТО, ПОХОЖЕ, НАМЕРЕНА НАЛАДИТЬСЯ!

ОК, далее у нас по программе Лотто, саксофон, гитара, полуторачасовой обед... В общем, всё то, за что многие не по делу любят круизы. Побежал страдать.

[i_crust]

Побежал страдать.

Ну наконец-то!!!

А что там на пюре сверху?

мне кажется, это семга, но могу ошибаться.

[LaSer61]

А соусов-то, соусов сколько... Некоторые будут недовольны.

[Lena_G]

LaSer61, пора бы уже забыть ,всегда можно попросить без соусов

[Konik62]

как народ узнает так быстро, что его помянули. Ведь даже имени не было Такое ощущение, что все тайком читают, а при необходимости выскакивают из засады

[i_crust]

Konik62, у кого-то настроен автоматический поиск на слово соус, у кого-то на слова самара и методичка, это нормально

[Konik62]

кого-то настроен автоматический поиск

ничесе, до чего дошел прогресс...Мне бы хоть фото научиться на форуме со смарта выставлять, я бы тоже онлайн чего-нибудь забабахала...Здесь так классно у ТС получается. И фото отличные, и комменты интересные...Люблю отчеты в таком стиле...

[LaSer61]

пора бы уже забыть

Соусы и омары - это незабываемо. Ой, щас еще кто-нибудь придет.

[a-63]

Мне бы хоть фото научиться на форуме со смарта выставлять, я бы тоже онлайн чего-нибудь забабахала...

Процесс ничем не отличается от вставки фоток с компа.

[Konik62]

Процесс ничем не отличается от вставки фоток с компа.

это чужой отчет

[a-63]

Всё значит, нельзя ни про соусы, ни про омары.

[Margo]

Lena_G,
Елена, не обижайся, пожалуйста, я как вижу слово "соус" или "соусник" всегда Вас вспоминаю

[Newa]

соус

Вот кстати, оказывается при домашней подаче соус подается в соуснике, а ресторанная подача, это когда либо под продукт, либо сверху полит. Правда соус должен быть « вишенкой на торте» если можно так выразиться. Я этого не знала.

[LaSer61]

Соус - половина блюда.

[a-63]

LaSer61, это уже подлива называется.

[Margo]

Соус - половина блюда.

Это у французов.

[Lena_G]

Да не обижаюсь я .
Мне тут недавно в Каспийке принесли новое блюдо Веллингтон фиш называется. В центре тарелки 2 рулетика из рыбы, а вокруг какой то белый соус, в котором все это плавает. Видимо у меня стала такая морда лица, что официант сразу унёс и принёс без соуса

[Margo]

вокруг какой то белый соус, в котором все это плавает

Я тоже не люблю, когда "плавает" или основной продукт залит соусом. Лучше рядом или в отдельной посуде. Может нас прочитают шеф повара крузных т/х и сделают выводы)))

[Newa]

Лучше рядом или в отдельной посуде.

Не ресторанная подача просто соус г-но в основном. Соус это высший пилотаж, оказывается его мало кто умеет готовить. К подруге внучка прилетала, я про нее рассказывала, та что после иняза , она уже шеф-повар в мишленовском ресторане . Вот она просветила.