Грузинские зарисовки

Отчёты о сухопутных путешествиях, отзывы, рассказы
Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Чурчхела и тклапи прямиком с производства

Сообщение Semka »

Мы с дочкой - фанаты чурчхелы. Перед поездкой в Грузию в мой лексикон добавилось новое слово - тклапи. В переводе с грузинского языка «тклапи» означает «сушеное на солнце пюре из сливы». Готовят эту чудо-пастилу из натуральных фруктов (традиционно из алычи или сливы), но на сегодняшний день существует множество разновидностей тклапи, в том числе из ягод, орехов и экзотических фруктов (например, из киви). Внешне она представляет собой тонкую лепешку или лаваш.
Изображение

В итоге в список покупок вошли чурчхела, тклапи, сушёная хурма. Все это мы планировали купить на рынке. Но нас отвезли прямиком на производство этих лакомств, расположенное примерно в 50 км от Кутаиси.
Несмотря на праздничный день (7 января) нам любезно открыли магазин, провели на производство, показали этапы изготовления вкусняшек, рассказали про новинки и дали продегустировать весь интересующий нас ассортимент.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Вкуснота необыкновенная! Затарились мы там основательно: чурчхела с орехами или сухофруктами, тклапи из сливы, груши, томатов с грузинскими приправами (это отдельный взрыв мозга и вкусовых рецепторов!), фруктовые конфеты с орехами и без и многое другое. А какая там сушёная хурма!!! В продаже хурма разной степени просушки и каждая по-своему хороша! Можно было приобрести мед, специи, вино. Но мы вовремя вспомнили, что летим только с ручной кладью и остановились. По приезду угостили и родных, и друзей. Свои запасы растягивали, как могли. Но они были не бесконечны.
Изображение

Изображение
Последний раз редактировалось Semka 06 май 2024, 20:59, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
i_crust
Сообщения: 17757
Зарегистрирован: 22 июл 2016, 08:31
Откуда: PES-LED-KLF
Возраст: 59

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение i_crust »

Semka писал(а): Наступил последний день наших грузинских приключений.
А веселенький нафталинчик-то!
*** *****

Аватара пользователя
Praskovya
Сообщения: 13667
Зарегистрирован: 23 авг 2017, 16:46
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Praskovya »

Newa писал(а): Оказывается я скучаю по Грузии.
Оказывается, я тоже. Хотя не была никогда. Но автор так пишет...

Аватара пользователя
i_crust
Сообщения: 17757
Зарегистрирован: 22 июл 2016, 08:31
Откуда: PES-LED-KLF
Возраст: 59

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение i_crust »

Praskovya писал(а): Оказывается, я тоже. Хотя
Good-bye, my Georgia, oh; где я и не был никогда
прощай навсегда
возьми ствири, сыграй мне на прощанье
*** *****

Аватара пользователя
Elena717
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 11 окт 2018, 14:32
Откуда: Belgium
Возраст: 56

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Elena717 »

Вы открыли мне Грузию! То есть глаза мои открыли на Грузию. И как же вам повезло с семьей! А этот Зураб их друг? Без местного сопровождающего такие места не увидеть….
Эх, надо серьезно заняться подготовкой))) Жаль, что круизы туда не ходят :?
RC (первый во фьорды, Аляска, ЮАм)
HAL (Исландия, фьорды, НЗ)
MSC (Балтика, NC, персидский залив)
AIDA (тирренское море)
PRINCESS (ЮА)
Celestial ( греческие острова)
Собираемся: HAl (Гренландия)
Celestyal(Персидский залив)

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

КАНЬОН ОКАЦЕ И ВОДОПАД КИНЧХА

Сообщение Semka »

Если гастрономические пристрастия занесут Вас в Горди для покупки продукции @gordulli, учтите, что Вы будете в непосредственной близости от двух природных жемчужин Грузии: каньона Окаце и водопада Кинчха.

Посещение обоих мест платное, но нам не удалось узнать стоимость, так как 07 января нас там просто никто не ждал.

Каньон Окаце, образовавшийся в результате размыва горной породы водами реки Окаце, имеет протяженность 16 км. Начиная с 2011 года по настоящее время в каньоне ведутся работы по его благоустройству для туристов. В частности, был смонтирован подвесной мост, длиной около 1000 м, над пропастью глубиной в 140 м, по которому можно добраться до смотровой площадки. Но что-то мне подсказывает, что впечатлений хватит и без площадки, только от одной прогулки по этому мосту. Мы, к сожалению, не смогли ни насладиться красотами каньона, ни хапнуть адреналина на мосту над пропастью.
Изображение

Изображение

С водопадом все обстояло несколько лучше, ибо один из самых высоких водопадов Грузии - водопад Кинчха - трудно спрятать. Этого 100-метпового красавца видно издалека. Приобретя билет в кассе, можно подойти к нему вплотную, чтобы ощутить всю его мощь, и даже поплескаться в небольших бассейнах. Мы любовались водопадом издалека, с площадки центра для посетителей.
Изображение

Изображение

Ну и будучи водителем, не могла не отметить особенности дороги, ведущей к водопадам. Это немыслимое сочетание углов подъёма и поворотов...
phpBB [media]
Последний раз редактировалось Semka 07 май 2024, 05:28, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Semka »

Elena717 писал(а): И как же вам повезло с семьей! А этот Зураб их друг?
Зураб - это глава семьи ;) Фериде - его супруга. 8 лет назад они открыли двери своего дома для гостей и все эти годы с удовольствием, открытой душой и сердцем встречают гостей и знакомят их (при желании гостей, естественно) с Грузией.

Аватара пользователя
AnnaU
Сообщения: 4039
Зарегистрирован: 31 май 2016, 17:03
Откуда: Riga
Возраст: 52

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение AnnaU »

Semka писал(а): Про гостеприимство грузин можно говорить бесконечно. Нас тоже Зураб и Фериде встретили, как лучших гостей. А через 2,5 дня провожали уже, как лучших друзей.
Прям, как тост :drink:

Аватара пользователя
Margo
Сообщения: 19245
Зарегистрирован: 30 ноя 2016, 16:05
Откуда: юг России
Возраст: 57

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Margo »

Semka писал(а): открытой душой и сердцем встречают гостей и знакомят их (при желании гостей, естественно) с Грузией.
Можно в л/п ссылку на этот дом. Пока в Кутаиси не планировали, но такое лучше сохранить в закладках. Спасибо, что поделилась. Прием гостей радушный и щедрый :happy:

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Semka »

Примерно 100 км нам предстояло преодолеть до ещё одного необыкновенного места в Грузии в этот день. И оно должно было стать очередным, но не последним в рамках культурной программы этого рождественского дня. Мелькавшие за окном пейзажи удивляли, умиротворяли и влюбляли нас в Грузию все больше и больше.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

САИРМЕ

Сообщение Semka »

Небольшой оздоровительный бальнеологический курорт в Грузии - САИРМЕ - достаточно молод. Несмотря на то, что о лечебных свойствах воды из местных источников заговорили ещё в конце 19 века, расположенный на высоте в 950 м над уровнем моря, среди гор, покрытых лесами, курорт получил свое развитие в середине прошлого века, когда силами немецких военнопленных между ближайшим городом и Саирме в горах была проложена дорога. В постсоветское время курорт, как водится, пришел в упадок. И только с 2011 года курорт получил свое второе рождение и может предложить своим посетителям достойные условия пребывания. Действительно, все здесь выглядит современно и уютно. Гостям предлагаются комфортные, доступные условия проживания, возможность получить консультацию врача и беспрепятственное посещение питьевых источников-бюветов.
Источники имеют нумерацию и каждый для определенных целей:
Бювет № 1 - мочекаменные болезни, солевой диатез, приостановление и профилактика процессов восполнения желчных протоков.
Бювет № 2 - желчнокаменные заболевания, холецистит, не острая форма гепатита.
Бювет № 3 - эндокринная система, нарушения обмена веществ (сахарный диабет, солевой диатез), артрит, остеохондроз.
Бювет № 4 - болезни ЖКТ (колит, желудочные кислоты, пищеварение, язва).
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Кроме того, в 4 км от Саирме имеется СПА-центр, в котором предлагаются процедуры с использованием минеральной воды.

Не смогу передать словами, какой же в этом месте воздух! Им же просто невозможно надышаться!

Водичку мы тоже продегустировали. По чуть-чуть из всех источников. На наш неопытный и непритязательный вкус самая вкусная вода была в 3-ем источнике.
Изображение

Изображение
В целом, наверное, было бы неплохо приехать на этот курорт на уикенд, погулять, надышаться чистейшим кислородом, попить водички, отдохнуть от ежедневной городской суеты. Но вот отдыхать здесь неделю-две-три, несмотря на большой личный опыт санаторного лечения, лично я пока не готова. Может, позже?

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

ГЕЛАТИ vs МОЦАМЕТА

Сообщение Semka »

Из Саирмэ мы вернулись в Кутаиси. Здесь нас ждал сюрприз: пока мы гуляли в Саирмэ, Зураб договорился с гидом, которая, несмотря на Рождество, согласилась показать нам две жемчужины Кутаиси и Имеретии в целом. И показала их так, что эта экскурсия стала апофеозом нашего знакомства с Грузией, настолько это было интересно, познавательно и душевно!

Первая, это монастырь Гелати, основанный царем Давидом IV Строителем в 12 веке (позже царь Давид был здесь и погребён). По сути Гелати это монастырский комплекс, состоящий из трёх храмов (собор в честь Рождества Пресвятой Богоматери; с восточной стороны от него храм во имя святителя Николая Чудотворца, с западной — самый маленький храм во имя святого Георгия Победоносца), звонницы, академии.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Но мне больше пришелся по душе расположенный неподалеку другой монастырь. Основанный в 11 веке в стенах храма монастырь назвали Моцамета (в переводе — «мученики»), в честь князей Давила и Константина, причисленных к лику святых. Рака (ковчег) с мощами святых князей находится в главном храме. Под ракой сделан невысокий проход. Говорят, что нужно три раза обойти (по сути, проползти) ковчег через этот проход, тогда излечатся болезни и исполнятся заветные желания.
На территории монастыря расположены смотровая площадка, с которой открывается живописный вид на ущелье и реку Риони, колокольня и фонтанчик с питьевой водой. В 2019 году территорию, прилегающую к монастырю обустроили и сегодня этот утопающий в зелени монастырь кажется каким-то домашним, уютным, немного камерным. Тем местом, откуда не хочется уходить.
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

А нам этого не хотелось вдвойне. Потому что прощаясь с Моцаметой, мы прощались с Кутаиси и прекрасной Грузией, которую за два дня нам показали такой, что мы не могли не полюбить ее.

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Semka »

Дома нас ждал рождественский ужин. В очаге подрумянивался шашлык...
Изображение

А ночью мы покидали этот гостеприимный дом и этих душевных людей, прощались со слезами на глазах.
Аэропорт, самолет, аэропорт и автостанция Таллина.
Изображение

В автобусе на пути в Санкт-Петербург я написала последнюю заметку об этом отпуске. Вернее, это был отзыв, размещенный на Airbnb, о проживании в доме Зураба и Фериде:
Прошло каких-то 12 часов, как мы покинули уютный гостеприимный дом Зураба и Фериде. Мы провели в этой доброжелательной, интеллигентной, отзывчивой и щедрой грузинской семье и их отлично обустроенном доме 2,5 дня, а не покидает чувство, что отдохнули у самых близких родственников или самых близких друзей. Частичка наших сердец навсегда поселилась в доме этих людей.
Мы любим путешествовать самостоятельно, разрабатываем маршруты поездок, собираем информацию про достопримечательности. В этот раз Зураб и Фериде ещё до нашего приезда убедили нас положиться во всем на них. В итоге 2,5 дня в Кутаиси стали незабываемыми. Если Вы
- интересуетесь обычаями и традициями грузинского народа и грузинской семьи, хотите на себе ощутить всю мощь грузинского гостеприимства,
- хотите пожить в настоящем грузинском доме со своей собственной историей,
- хотите познать вкус настоящей домашней грузинской кухни, узнать особенности виноделия и вкус нескольких сортов вина,
- хотите за короткий срок посетить самые живописные уголки Грузии в пределах досягаемости из Кутаиси (а при наличии возможности, Зураб пригласил для нас суперпрофессионального гида),
- хотите привезти домой самую вкусную, качественную грузинскую продукцию,
приезжайте в этот дом с открытым сердцем и душой, доверьтесь этим людям, положитесь на их богатый жизненный опыт и знания, которые стоят значительно больше тех денег, которые Вы заплатите за их заботу о Вас (не могу назвать то, что делают эти замечательные люди, такими штампами, как "работа, труд или услуги"), и Ваш отдых в Грузии станет незабываемым!
Зураб, Фериде, спасибо, что впустили нас в свою семью, поделились теплотой Ваших горячих кавказских сердец, влюбили нас в Грузию! Теперь мы знаем, куда нам очень хочется вернуться!

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Планирование поездки в 2024г. Перелеты.

Сообщение Semka »

В новогоднюю ночь, встречая 2024 год, мы с мужем загадали желание: поехать в конце апреля в Грузию. К нашим друзьям из Кутаиси: Зурабу и Фериде. Тем более, что у мужа 29 апреля юбилей – 50 лет.
Загадать-то загадали. И даже 01 января сообщили об этом грузинским друзьям, чтобы они закрыли нужные нам даты в своем календаре.
Более того, посмотрели, что у Ред Вингс в зимнем расписании есть прямые рейсы из Питера в Кутаиси, глубиной продаж до 26 марта 2024г. Также одним глазом глянули стоимость перелета в Кутаиси турецкими Пегасусами с пересадкой в Стамбуле. Один билет выходил где-то в районе 32 000 рублей.
Но зачем нам стыковочные Пегасусы, если за те же деньги можно взять прямые перелеты?!
И стали спокойно готовиться к сингапурскому круизу, ожидая открытие продажу Ред Вингса на весенне-летний период.
Уже сидя в Пулково 14 февраля в ожидании рейса в Абу-Даби, увидели, что Ред Вингс открыли продажи на весну. Один билет СПб-Кутаиси-СПб стоил около 38000 рублей. Нас очень устраивали даты: туда 28 апреля, оттуда 05 мая.
Решили озадачиться покупкой билетов уже будучи в круизе. Глянули, а цена-то уже выросла. В общем фактически билеты мы купили после возвращения из отпуска домой, 29 февраля.
Два билета с выбором мест и одним местом багажа обошлись в 91106 рублей. Оплатила кредиткой Тинькофф. Спустя пару дней взбодрила поддержку Тинька с вопросом, почему не начислены мили за покупку? Мили в размере 2% от суммы покупки были тут же начислены. :good:
Все. Апрельскому отпуску быть! Отправили данные наших рейсов друзьям в Кутаиси.
А спустя несколько дней случилось стремное! :twisted: :twisted: :twisted:

Утром, 05 марта на почту пришло уведомление об отмене рейса Питер-Кутаиси 28 апреля. Фактически авиакомпания отменила воскресные рейсы между Санкт-Петербургом и Кутаиси, поставив эти рейсы в расписание на понедельник. А это уже никак не вписывалось ни в наш график отпусков, ни в наши планы.
Вечером 05 марта я созвонилась с колл-центром Ред Вингс и осуществила возврат авиабилетов. Тут же на почту пришли возвратные чеки. Осталось дождаться, когда эти денежные средства окажутся на счете моей кредитки Тинькофф.
Посмотрели иные варианты доставки себя любимых в Грузию. Прямые рейсы в Грузию (в т.ч. в Тбилиси) из Питера или Москвы на нужные нам даты уже стоили каких-то запредельных денег (примерно, как купленный в сентябре перелет в Сингапур и обратно).
Билеты Пегасусов, стоившие 32000 рублей, подскочили до 46 000 рублей. В отсутствие более приемлемых вариантов вечером 05 марта на сайте Пегасусов забронировала билеты в Кутаиси из Питера с пересадкой в Стамбуле 27 апреля туда и 05 мая обратно. Немного запнулась на стадии оплаты картой Юнион Пэй. Но Гугл подсказал, какую кнопку нажать, чтоб все получилось. Поэтому вскоре карта ЮП похудела еще на энную сумму дензнаков.
Отправили новые данные наших перелетов в Кутаиси и на этом наша подготовка к данному отпуску практически закончилась.

Аватара пользователя
AnnaU
Сообщения: 4039
Зарегистрирован: 31 май 2016, 17:03
Откуда: Riga
Возраст: 52

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение AnnaU »

Semka, отзыв на Airbnb....опять как тост :drink:

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Semka »

AnnaU,
Так прохожу ж практику в Грузии :drink:

Аватара пользователя
Orungal
Сообщения: 7744
Зарегистрирован: 31 окт 2019, 20:49
Откуда: Австралия

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Orungal »

Очень красочный и интересный отчёт! Хотелось бы узнать немного технических деталей. Как я понимаю, вы сняли проживание с питанием и экскурсиями, интересно сколько это стоило или вы за питание и экскурсии платили отдельно?

Я жил в Грузии месяц в 2022 году и немного представляю, сколько стоит накрыть такой стол с жареным поросенком. Сейчас в Грузии все очень подорожало, в 2020 году все конечно было дешевле.
"Мы живем в такое время, когда никто не может сказать правду, не рискуя оскорбить убеждения какой-либо группы." (c) Александр Дюма-сын.

Аватара пользователя
Semka
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 25 май 2016, 12:56
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Semka »

Батоно Orungal, зрите в корень ;) Даже поросёнок не скрылся от Вашего зоркого взгляда :happy:
В 2020 году мы бронировали проживание на Airbnb. Доп.услуги (питание, экскурсии, встреча и проводы в аэропорту) оплачивались на месте и по факту. Информация о стоимости этих услуг и тогда, и сейчас размещена на странице бронирования данного жилья. В 2020 году ценник был чуть ниже. Сейчас для гостей он такой:
Изображение

Аватара пользователя
Orungal
Сообщения: 7744
Зарегистрирован: 31 окт 2019, 20:49
Откуда: Австралия

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение Orungal »

Semka писал(а): Батоно Orungal, зрите в корень Даже поросёнок не скрылся от Вашего зоркого взгляда
Ахринеть! Сорри, другого слова не подберу!

Цены конечно не даром, но для такого разврата, близко к тому. В Тбилиси аренда убитой машины, стоит дороже, чем у вас Мерседес с водителем.

Немного напрягает чача за 10 баксов, при стоимости коньяка 8 баксов.

ЗЫ. С вашего разрешения пошлю цены друзьям в Тбилиси, пусть завидуют.
"Мы живем в такое время, когда никто не может сказать правду, не рискуя оскорбить убеждения какой-либо группы." (c) Александр Дюма-сын.

RaisaSad
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 18 фев 2017, 14:10
Откуда: Moscow

Re: Грузинские зарисовки

Сообщение RaisaSad »

Semka, а можно ссылку на этих удивительных хозяев? Возможно ли размещение с детьми у них?

Ответить