Двадцать первый речной круиз, Аурум, сентябрь 2025

[OlgaMerkulova]

Вот утомили...

перетопчусь и без всех

вы меня уже утомили

Я ... жду в этой теме, вас нет.

daland, Андрей ты что то разошелся. Тут же ж не ВК где можно закрыть свою страничку и не пущать всяких разных неугодных.
Ну и потом, все предположения/обсуждения, которые тебе не нравятся, основаны исключительно на тех данных, которые ты сам про себя рассказываешь. Так что обижайся в первую очередь на себя.

[a-63]

Вообще-то, Вас никто не спрашивал...Пока так, по доброму...

Так и Вас тоже никто не спрашивает, однако комментируете всё, что хотите.

[Alexgl]

При чем здесь шампанское?

При том же, что и все российские коньяки.
тетя лошадь (на фото у даланда) сделана на классной современной винодельне по классической технологии "шампанизации", и уже на этом основании вполне может быть названа шампанским, просто хотя бы для того, чтобы не в профессиональных разговорах, а на бытовом уровне отличать от акратофорной технологии, которая в разы дешевле. Не так уж многие производители умеют в это.
При этом не уверен, что большинство ее вслепую от французского отличит. Предпочту большинству из присутствующих в продаже просекко. А уж если сравнивать с непонятными из ленты и магнита, пусть они хоть трижды в шампани сделаны, то точно лошадь

[Alexgl]

У меня на работе есть девочки, которые брют называют "кислятина" с удовольствием пьют сантостефано и пр.

это полное отсутствие кругозора, чувства вкуса, ограниченность, необразованность, "можно вывезти девочку из деревни, но..."
Явно в кандидаты на увольнение.

Я уж не говорю, что там химоза сплошная и даже в Белоруссии запрещена к ввозу. Как на полках у нас - загадочно (не очень, если поднимать связи). Но там, кажется, и маркировка не вино, а винный напиток.

[georgkap]

сравнивать с непонятными из ленты и магнита

А зачем с ними сравнивать. И зачем там покупать. Есть прекрасные специализированные магазины с хорошим ассортиментом.

просто хотя бы для того, чтобы не профессиональных разговорах, а на бытовом уровне отличать от акратофорной технологии,

Просто для разговоров на бытовом уровне не надо тыкать нам в нос пластиковой пробкой. Я вырос на советском шампанском питерского завода шампанских вин. Там отродясь других пробок и не знали.

[Alexgl]

Там отродясь других пробок и не знали.

и ничего кроме дерьма, отдающего дрожжами метра на два, никогда и не делали... А виноград для него выращивали под Тосно

[georgkap]

и ничего кроме дерьма

Тем не менее по классической технологии. Во времена советского дефицита никто особенно не принюхивался.

[Alexgl]

Тем не менее по классической технологии

Вы о чем? Либо троллите, либо не в теме. Как-то не понимаю

Классическая всегда под коркой. В те времена по классике умели делать на весь СССР: Криково (Молдова), Новый Свет(который в Крыму), Артемовский, которого долго не увидим, Абрау-Дюрсо (далеко не вся продукция, как и сейчас). Для того, чтобы отличить, на этикетке было написано "коллекционное" и стоили они не 3,67, а на целый рупь дороже, аж по 4,67. Это времена брежневской стабильности, потом не показательно.
Еще корковые пробки ставил Московский экспериментальный з-д шамп. вин (не путать с МКШВ, такое же как Питер и с Очаково, чуть получше). Вот его "Корнет" или "Надежду" пить было можно. Но тоже не классическая. Но дрожжами существенно меньше отдавало.

Есть прекрасные специализированные магазины с хорошим ассортиментом.

Вот там и можно купить Tete de Cheval, как на фото у даланда. Можно заплатить в 4-5 раз дороже, но разница будет малоощутима.

Фуффф. Перенести в винную что ле?

[georgkap]

Либо троллите, либо не в теме

Нет. Не троллю. И по какой же технологии делали на питерском заводе? Газировали вино?

[zet]

стоили они не 3,67, а на целый рупь дороже, аж по 4,67

Вы с водкой не путаете? Новосветское стоило 6-50, с белой этикеткой, обычное с черной 5-50.

[i_crust]

и понимание реальности примерно такое же

подобное тянется к подобному, хотя анамнез безусловно разный

[i_crust]

следует объединить, как взаимосвязанные.

в данном случае скорее да, хотя в общем и целом - не уверен.

[i_crust]

Фрукт он вообще плохой. Его надо избегать по максимуму.
Это очевидно в самом понятии слово фрукт.

Если Евтушенко против колхозов... Тьфу, короче, если даланд против фруктов, то я фрукт.

[i_crust]

Вы себя-то не обманывайте.

Гош, не буду цитировать целиком, но жму руку. Я не рискнул так написать, но ППКС! Отлично сформулировал.

Извините, что меня сейчас много, только вернулся в Петрозаводск из Кондопоги. Завтра снова в сторону Гирваса, уже в другой компании.

[i_crust]

Поспорю

Свет, давай я ЭТОГО просто не видел?

[i_crust]

по мне так блажь всё это…

Да. Но от этого не легче.
Мне с женой на пару дней в Тулу вконцерт скататься равно выписать тёщу из Новочеркасска, хорошо хоть дорогая тёща плацкарт уважает, купе в основном за баллы скармливаю

[i_crust]

Я Вику жду в этой теме, вас нет.

Судя по списку тех, кого ты за последние дни послал, Вика уже вряд ли воспримет это как комплимент
Да и я уже расстраиваюсь, чего меня-то до сих пор не просят на выход.

[i_crust]

ы с водкой не путаете? Новосветское стоило 6-50, с белой этикеткой, обычное с черной 5-50.

Ты чо, так поздно бухать начала????

[georgkap]

чего меня-то до сих пор не просят на выход.

Элитный клуб попрошенных на выход Его Высочеством Принцем Даландом ёпта на.

[Alexgl]

Газировали вино?

примерно так.
Тут надо сильно в историю, когда великий вождь сказал, что шампанское должно превратиться из напитка аристократов в напиток доступный каждому советскому человеку. За точность не ручаюсь, но смысл такой. И превратили. "Советское шампанское" же

https://vinograd.info/knigi/teoriya-i-p ... vin-5.html
Коротко

Резервуар / предназначен для приготовления активной дрожжевой разводки из вина, сахара и соответствующей расы дрожжей. Кюве (купаж нескольких вин), подлежащее шампанизации, помещают в резервуар 3, куда добавляют сахар и дрожжевую разводку. Резервуар имеет электроподогрев, регулируемый термостатом, обеспечивающим поддержание заданной температуры брожения, например, 20 или 25°С

Отсюда и запах дрожжей в этом "благородном" напитке

Шампанизация в бутылке сильно дороже )