Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[Ларисон]

Ух ты! Надо попробовать. С фаршем я еще не делала. Обожаю сырный суп. Только я с шампиньонами делаю его.

[queen_V]

Да, с шампиньонами мне тоже нравится.

[GNV68]

Не готовили сырный суп ни разу- упущение! А сырок любой или есть предпочтения?

[Галинина]

GNV68, плавленый, не сладкий (янтарь, дружба).

[queen_V]

А сырок любой или есть предпочтения?

В принципе любой. Но советую брать мягкий. Тогда он будет лучше расплавляться в супе. Я обычно хохланд использую.

[Ларисон]

А я покупаю мягкий Иранский. ООоочень вкусный!

[TNA]

Зимний салат для плова от Алексея.
Сегодня решил приготовить плов. А для салата под него ничего вроде нет. Как это нет? Вот в банке три кислых от уксуса маринованных огурчика-пальчика, вот зелёный и соленый базарный помидор. А вот 100 грамм совсем пресной брынзы. Порезал все это кубиками размером с зелёный горошек. Перемешал. Рука сама потянулась в холодильник к холодненькой...



Прикинул. Такой салатик хорошо подойдет как закуска к кашам. Можно фантазировать. То есть добавить туда растительного масла или майонез. Можно кетчуп. Можно ещё что, только фантазию включи...
Я ничего не добавлял. К плову и так хорошо получилось



Приятного аппетита!

[сане4ка]

Без сыра если, то такой салат у нас был в студенческие годы часто. Но и сейчас иногда повторяем))

[Галинина]

С таким пловом сыр даже лишний. Оливковое масло как раз в тему.

[TNA]

Я его положил больше для того, чтобы нейтрализовать солёность помидора и кислость огурчиков.

[Галинина]

TNA, мы специально для плова у нас на рынке покупаем розовый узбекский рис. А Вы из какого риса делаете плов?

[TNA]

Как совет. Вы осторожней с розовым рисом. Бывает, что они мошенничают и подкрашивают его кирпичной пылью.
Возьмите несколько рисинок, увлажните пальчики и потрите рис. Если краска не сотрется то нормально, если сотрётся, то.... в морду продавцу.
Рис, о котором вы говорите,- это сорт Девзира. Его выращивают не очень много. И он на месте очень ценится. Даже у нас на базаре не часто встретишь. Отличительной чертой его является бледно-коричневая полоска на зёрнышке. А когда он в куче, то получается розовый оттенок.
Я готовлю из сорта Лазурь. Но местные почему-то называют Лазер. Он длинненький немножко, как тайский или вьетнамский. Очень вкусный.
Хорошо идёт на плов сорт Аланга. Он дешевле Лазури. Но я люблю что бы повкуснее, а не подешевле.

[Катрин_delfi]

сорт Аланга. Он дешевле Лазури.

я такие сорта риса у нас что-то даже не встречала...
Для гарнира очень люблю Басмати или Жасмин. Бурый рис иногда, когда очень захочется.
А вот такие сорта, даже на глаз в магазине не попадались.

[vmx]

Есть такой. "Националь". С таким же названием - Девзира. Выращивают в Краснодарском крае.
Тоже

бледно-коричневая полоска на зёрнышке

https://www.ozon.ru/context/detail/id/141167362/

[LaSer61]

Но местные почему-то называют Лазер.

Почему, почему... Циферку лень добавить.

[queen_V]

Рецепт French Bread Chicken Alfredo Pizza https://veterperementur.ru/french-bread ... za-recipe/

[lina46]

Такого типа батоные изделия продаются у нас в гипермаркете Магнит. Подсела я на них / вкусные, зараза/, еле избавилась от этой наркозависимости.

[Kuskow]

lina46, купите хлебопечку - вот там точно наркозависимость

[lina46]

У детей есть, они пекли хлеб, а потом поняли вред и теперь она пылиться под лестницей. Такая же судьба постигла
электромороженицу.

[viorica]

Зимний салат для плова от Алексея.
Сегодня решил приготовить плов. А для салата под него ничего вроде нет. Как это нет? Вот в банке три кислых от уксуса маринованных огурчика-пальчика, вот зелёный и соленый базарный помидор. А вот 100 грамм совсем пресной брынзы. Порезал все это кубиками размером с зелёный горошек. Перемешал. Рука сама потянулась в холодильник к холодненькой...

Шо, и в Ташкенте бывают зеленые помидоры???
Мне казалось, что уж там можно круглый год питаться натуральными спелыми, без солений.
У нас в Молдавии собирают последние розовые помидоры в октябре и потом солят... Но до зеленых даже тут не доходят.
Это в России, наверное, собирают зеленые.