Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[VSR]

Ну кто-то и обычный борщ любит, из кастрюли, ничего плохого не вижу

Убил бы, если бы мой борщ прокис из-за любителя. Вот ежели профессионально жрать по кастрюлям, тогда профи умер бы прощенным.

[Tania+Ania]

Это наши прошлогодние куличи. Украшали маршмеллоу и сладкими бусинками.
Понравилось красить перепелиные яйца - очень неординарно смотрятся)

[Margo]

Tania+Ania,
Рецепт жду непременно. Очень красивые куличи.
Я тоже перепелиные красила в прошлом году, но по простому, в луке, с листочком петрушки для красоты.
Вижу Вы в готовых формочках пекли, я уже тоже купила. А они не прилипают? Или Вы их смазывали?
Дайте мелочи в приготовлении, в тесте это так важно.

[Newa]

margo, можно положить бумагу для выпечки на дно и внутрь стенок по кругу, смазав их маслом без запаха. Тогда легко вытащите, не пристанут.

[travelgirls]

Ну кто-то и обычный борщ любит, из кастрюли, ничего плохого не вижу

Убил бы, если бы мой борщ прокис из-за любителя.

Знаете ли, у правильных любителей борщ прокиснуть не успевает!

[VSR]

phpBB [media]

[Tania+Ania]

Я раньше пекла в формах с антипригарным покрытием, но теперь только в бумажных.
Они прилипают, но легко отдираются от боков, а низ всегда пригорает, я его просто срезаю, 2-3 мм.
Рецепт у меня последние 20 лет один и тот же, напишу ближе к делу.

[Hedgefoxy]

Восхищаюсь теми, кто печёт куличи. Я вот из только ем.
Года 4 назад я в запале и горячке купила себе бумажные формочки для куличей, красивые посыпки. Они переехали со мной из одной квартиры в другую и до сих пор стыдливо лежат у меня на полке.
Я люблю куличи с изюмом. Чтоб много изюма. В детстве вообще его выковыривать пыталась, за что огребала) Единственный продукт, который не ест мой муж - это изюм. Нашла коса на камень
Я все пытаюсь купить вкусный кулич,покупала и дорогие , и дешёвые - все не то. Никогда не будет тех куличей, что пекла прабабушка. В этом году ей бы было сто лет. Три года назад она ушла из жизни... наверное, что-то должно остаться приятным воспоминанием...
Она пекла мне специальный маленький куличик, высотой сантиметров 8-10. Он был специально мой! А потом мы с бабушкой шли в церковь, где была огромная очередь. В этом году вот узнала, что меня там крестили.

[Tania+Ania]

наверное, что-то должно остаться приятным воспоминанием...

Царствие небесное всем нашим дорогим бабушкам.
Мои бабушки не пекли куличей - они обе вообще не умели ничего готовить)
Зато мама всегда пекла. Но перестала, научив меня) И вот уже более 20 лет я всегда пеку куличи на всех. Очень хорошо получается

Последние несколько лет ходим их святить в одну церковь, в которой кроме нас еще 2-3 человека) Нашли такой себе "тайничок" в самом центре Москвы, недалеко от дома, где я родилась.

Мы особо не верующие, просто дети всегда радуются, когда на них водой брызгают и верят, что кулич после этого "очень полезный"

[Галинина]

И вот уже более 20 лет я всегда пеку куличи на всех. Очень хорошо получается

Озвучьте пожалуйста рецепт. Чего ждать, надо обдумать, продукты закупить.

[Галинина]

Tania+Ania, очень хорошая идея с перепелиными яйцами. Заказала у сотрудницы десяток к пасхе. Покрашу внучку.

[Hedgefoxy]

Последние несколько лет ходим их святить в одну церковь, в которой кроме нас еще 2-3 человека) Нашли такой себе "тайничок" в самом центре Москвы, недалеко от дома, где я родилась.
Мы особо не верующие, просто дети всегда радуются, когда на них водой брызгают и верят, что кулич после этого "очень полезный"

Очень классно! Люблю именно такие камерные церкви. Хотя я не религиозна от слова совсем, в них есть что-то теплое, что действительно возвышает духовно.

Забавно с бабушками-мамами. Моя мама ооочень вкусно готовит, причем сложносочиненные блюда, на которые надо убить полдня. Гороховый суп с горохом, который надо размачивать полдня? Извольте. Заливное? Пожалуйста. Борщ с томленой грудинкой? Вауля
Но она никогда не готовила куличи - не красила яйца и прочее.
При этом страсти оформлять все у нее нет от слова совсем. Ее еда в сотни раз вкуснее моей, но вот накрутить тарелочки-баночки-соусницы - это прям мое)

[LaSer61]

Покрашу внучку.

Первый раз прочитал с неправильным ударением. Подумал, зачем?

[Tania+Ania]

Озвучьте пожалуйста рецепт.

Обязательно) Просто на это нужно время.
Рецепт, кстати, совершенно обычный.
Я по нескольким пеку, они все примерно одинаковые.
Единственное - не все умеют "работать" с дрожжевым тестом, нужна некоторая сноровка, это тесто чувствовать надо. Я ж муку на глаз сыплю...
Но попробую объяснить.

[Hedgefoxy]

VSR,
Ну кто-то и обычный борщ любит, из кастрюли, ничего плохого не вижу
Иногда даже здорово обычную еду, прям с газетки.
Дам и свою летную подачу простого перекуса.

Это фото прям с дачным запахом! Когда пахнет деревом, соленьями, костром...
Класс!

[Hedgefoxy]

Кулинарный припадок в виде крабкейков. Обычно на такие подвиги я не способна, но тут захотелось освоить крабов по акции

Ингридиенты: крабовое мясо, пара яиц взбитых, чуть муки и сверху панировочные сухари

[Tania+Ania]

Hedgefoxy, а можно краба заменить за краб.палочки?

[Hedgefoxy]

Tania+Ania, не знаю) я ж говорю, припадок, разовая акция
Не думаю, что буду повторять

[Tania+Ania]

Hedgefoxy, такую красоту надо повторить, если опять будет скидка)
А спаржу чем поливали?

[Hedgefoxy]

Tania+Ania, берем сливки стакан, нагреваем на сковородочке. Плюхаем туда приправок и сушеного чеснока, по вкусу. Можно свежий давленый, так ароматнее, но я ленива.
Как начнет закипать, убавить огонь и туда одно-два яйца и начинаем интенсивно перемешивать. Это все хозяйство быстро загустеет.
Вуаля!