Ovation of the Seas в ноябре 2016 - круиз для небогатых китайцев

[rsv81]

Списывают, конечно. Это же звериный оскал капитализма в мире чистогана!

[rsv81]

Эспланада («пешеходная улица» с магазинами) находится на четвертой палубе. Там регулярно проходили распродажи, почему-то особенно часто торговали наручными часами на любой вкус и кошелёк.

Продавались неплохие фирменные футболки с изображением Ovation of the Seas за 5 долларов, но моего размера (XL) не было. Видимо, для китайцев, маленьких от природы, завозить его не посчитали нужным. Как-то раз я видел там подарочные наборы (например, часы, калькулятор и авторучка в одной коробочке) за 20 долларов, в другой раз – золотые и серебряные цепочки.

Бутики все сплошь дизайнерские и дорогие. В продавцы набрали в основном китаянок, готовых всегда прийти на помощь соотечественникам.

Между 4 и 14 палубой устроили атриум. Смотрится он весьма эффектно, особенно когда поднимаешься вверх на панорамном лифте (еще один плюс дизайнерам). На лестничной площадке между 13-й и 14-й палубой пол стеклянный. Если посмотреть вниз, может с голодухи закружиться голова.

[rsv81]

Важное замечание. На Ovation практически не качает! Во-первых, такую громадину раскачать не так-то просто. Во-вторых, я думаю, что на этом судне установлены современные стабилизаторы качки. За 8 дней круиза легкий дискомфорт ощущался только один раз.

[georgkap]

За 8 дней круиза легкий дискомфорт ощущался только один раз.

Значит, всё-таки качает. Просто погода большей частью благоприятствовала.

[rsv81]

Поправляюсь: практически не качаЛО.

[rsv81]

Еда
Ну а теперь, дорогие читатели, позвольте мне приступить к описанию гастрономической стороны отчетного круиза – темы, которая практически никого не оставляет равнодушным.

Сразу оговорюсь: всё, что написано ниже про питание, касается только азиатских круизов из Гонконга. В других регионах питание, вероятно, организовано по-другому.

Ovation of the Seas – огромный корабль, поэтому там вместо одного бесплатного мега-ресторана сделали четыре:
La Grande (классическая кухня, которая «прикидывается» французской)

Chic (современная кухня)

Silk (азиатская кухня)

и Americal Icon Grill (американская кухня, если таковая, конечно, существует).

Работают эти рестораны только вечером, едоков туда запускают в течение сорока минут в начале первой смены и в начале второй смены.

В первый день круиза мы, естественно, захотели поужинать в одном из этих заведений. К сожалению, такая мысль пришла в голову не только нам. Мы нарядились, спустились, и первое, что мы увидели, – очередь из голодных китайцев. Это в круизе-то! В рестораны!! Ну, знаете… первый раз с таким сталкиваюсь!

Пришлось идти в буфет.

Буфет, Windjammer Café или, как мы его между собой называем, «обжираловка», расположен на корме 14-й палубе.

Рядом отдельный вход в Coastal Kitchen – бесплатный спецресторан для пассажиров сьютов, обладателей золотых карточек. Чтобы попасть в буфет, нужно сначала пройти в рукомойню и помыть руки под краном: девушка на входе бдительно следит, чтобы никто не проскочил мимо.

Буфет на первый взгляд кажется большим, но для такого огромного лайнера, как Ovation, он маловат: свободных столиков хронически не хватало. К каждому посетителю буфета обязательно подходит официант (иногда не один раз) и интересуется, не желает ли клиент что-нибудь выпить. Честно говоря, мне такая навязчивость не по душе. Солнышко, если я действительно захочу что-нибудь выпить, поверь, я сам тебя найду. Сам подойду к барной стойке, закажу себе что-нибудь и отнесу к своему столику. Это же буфет, здесь самообслуживание!

Планировка буфета напоминает букву П. По бокам еды практически нет, только tea stations, где можно налить себе чай, стандартный невкусный кофе и (по утрам) фруктовые соки. Кое-где в автоматах, куда должны были наливать соки, по факту находилась вода. Считаю, что это недопустимо для компании такого уровня, как Royal Caribbean.

Увы, еда по большей части невкусная и удовольствия не доставляет. Понимаете, в лучших буфетах круизных компаний вкусно практически всё, и ты выбираешь, что тебе сегодня хочется съесть. В буфетах среднего класса есть блюда вкусные и невкусные, и нужно определять, что сегодня повару удалось лучше всего. На Ovation же даже тщательное изучение ассортимента не гарантировало положительного результата.

Мне вспоминается фраза: «по форме всё правильно, а по сути – издевательство». Формально корпоративные стандарты Royal Caribbean соблюдались. Жарили на завтрак яичницу и омлеты с разными наполнителями по выбору пассажиров? Жарили. Но были они пресными и невкусными. Яйца, что ли, у них плохие? Можно было взять оладьи с джемом или взбитыми сливками? Можно, но сами оладьи выпекались на муке и воде. Давали овсяную кашу? Давали, но она была сварена на воде без добавления масла и соли. Без добавок такую есть не будешь. И так во всём.

В кондитерском отделе было мало кремов и муссов, зато всегда давали хлебный пудинг со сладкой подливкой. На обед и на ужин в буфете всегда было мороженое нескольких сортов. Кондитеры чрезмерно увлекались бисквитными тортами с кремом.

Рыбу на завтрак не давали.

Ветчина и сыр были самые дешевые.

Барбекю на палубе не жарили.

Фрукты в буфете, как правило, давали нарезанными - наверное, для того, чтобы их не уносили с собой. Китайцы откуда-то добывали мандарины, но их трудно было найти.

Пицца невкусная, зато есть неплохие сэндвичи.


В последний вечер круиза давали суши. Китайцы закричали: "Суши!!" - и моментально выстроились в очередь. Но вскоре их постигло разочарование: суши были вегетарианскими, овощными.

В целом нельзя сказать, что повара экономили на продуктах, но готовили невкусно.

В общем, мы старались по возможности ужинать в ресторанах. Вот несколько фото с комментариями внизу.

Карпаччо. Интересно, чем они резали мясо, бритвой, что ли? Может быть, конечно, это так и положено, но я против! Я хочу толстые куски!

Мидии с рисом.

Салат с мочёной грушей и сыром горгонзола. Сыра в нём, как видно на фото, примерно 5 крошек. Я в таких количествах и дома могу этот сыр покупать по 1000 рублей за килограмм.

Фирменное блюдо в «Шике» - запеченный лосось с картофельным пюре. Сверху слой теста, а между рыбой и тестом немножко травки. Вкусно!

Какая-то «экзотическая» рыба (заказали потому, что надоел лосось).


Десерты.

Как-то раз я специально пошел в ресторан «American Icon Grill», чтобы попробовать стейк (точнее, New York Strip, который по-русски называется стриплойн-стейк (правда, это не совсем по-русски, ну да ладно). Готовится из поясничной части говяжьей туши). Но его явно недожарили (я заказывал среднюю степень прожарки). Вечер был испорчен.

Зато в «Шике» кормили отличной свиной вырезкой.

Меню в ресторанах не менялось на протяжении всего круиза.

[georgkap]

Давали овсяную кашу? Давали, но она была сварена на воде без добавления масла и соли.

Овсянка и не может быть по-другому сварена. Это мы привыкли на жирном молоке, да сливочного масла бухнуть по-доброму, да сахарку. Вкусно, но ничего общего со здоровой пищей не имеет. А должна быть.

[Бегущая-по-волнам]

еда по большей части невкусная и удовольствия не доставляет.

Грустно. После этих слов и корабль, и маршрут немного потускнели.

[rsv81]

По въевшейся привычке бывшего преподавателя я оценил бы буфет на 3 балла, рестораны - на 4, обслуживание - на 4 с плюсом. В целом от нового корабля и от компании Royal Caribbean я ждал большего.

[rsv81]

Но в ресторанах иногда попадались действительно неплохие блюда. Например, рулетики из сёмги

или баранина на кости

[Беркин]

rsv81,можно сразу вопрос? Вы рестораны заранее бронировали?

[Alexgl]

Честно говоря, мне такая навязчивость не по душе. Солнышко, если я действительно захочу что-нибудь выпить, поверь, я сам тебя найду. Сам подойду к барной стойке, закажу себе что-нибудь и отнесу к своему столику. Это же буфет, здесь самообслуживание!

вот здесь бы я поспорил...
откуда официант знает, может у Вас "пакет" и Вы хотите то, что есть только в баре?

Меня наоборот напрягало, когда завтрак уже почти закончен, а никто не подошел, не спросил, а не принести ли Вам капучино или томатного сока.

[rsv81]

Вы рестораны заранее бронировали?

Бесплатные рестораны заранее не бронируются, а в платные мы не ходили. Очереди были, но двигались они быстро.

Из платных забегаловок имеется модный ресторан молекулярной кухни Wonderland, фирменный стейк-хаус Chops Grille, суши-бар Izumi и итальянская траттория Giovanni's Table.

[viorica]

Но в ресторанах иногда попадались действительно неплохие блюда. Например, рулетики из сёмги

или баранина на кости

Баранины они вам недодали или это вы съели мясо с косточки, а потом сфотографировали?

Овсянка и не может быть по-другому сварена. Это мы привыкли на жирном молоке, да сливочного масла бухнуть по-доброму, да сахарку. Вкусно, но ничего общего со здоровой пищей не имеет. А должна быть.

Не надо нам, их здоровая пища! Вы ещё скажите, что цельное молоко и сливочное масло - это "молочная смерть". Если потреблять хорошую натуральную еду в меру (не ведрами), то будешь не толстым и здоровым.
А мучить себя невкусной едой, лишать организм молочных продуктов - это прямой путь к страссам и снижению иммунитета, т.е. к болезням.

Оно нам надо: быть тощим и больным? Не, это не портрет круизера!

[rsv81]

или это вы съели мясо с косточки, а потом сфотографировали?

Вот честно, уже не помню. Очень может быть. Это, наверное, я после экскурсии сильно проголодался

[viorica]

Я помню это блюдо у Роялов на всех кораблях... Обычно, там здоровенный кусок мяса ноги вокруг косточки. Мне даже тяжело было съесть всю порцию.

[rsv81]

Кстати, порадовало, что во всех ресторанах, когда просишь принести бесплатный чай (regular tea), приносят еще и маленький кувшинчик с молоком. А молоко в круизах намного вкуснее, чем у нас в магазинах.

[georgkap]

Не надо нам, их здоровая пища! Вы ещё скажите, что цельное молоко и сливочное масло - это "молочная смерть".

Да это понятно, что нам не надо. Но делают, к сожалению, по большей части так, как им надо. Их-то больше, чем нас Я пару раз овсянку брал за компанию с женой. Ну естественно, нафигачишь туда всякого добра, очень даже ничего. А сварена везде одинаково, на воде и без соли.

[viorica]

Да это понятно, что нам не надо. Но делают, к сожалению, по большей части так, как им надо. Их-то больше, чем нас Я пару раз овсянку брал за компанию с женой. Ну естественно, нафигачишь туда всякого добра, очень даже ничего. А сварена везде одинаково, на воде и без соли.

Не помогает им, всё равно толстые, как колобки .

У американцев много всяких глупостей в головах намешано. Например, я как-то смотрела передачу " Самые экологичные дома мира".

У нас экологичный дом - это из натуральных материалов (камня, дерева), для себя, любимого; с самыми лучшими системами отопления и вентиляции. Чтобы тебе в нем дышалось, отдыхалось и спалось лучше всех на свете.
А у американцев - это дом построенный из отходов и мусора, чтобы спасти от грязи окружающую среду и сделать мир других людей лучше и чище. Тоже вроде бы благая идея, но нам её не понять.
Я, например, считала почти сумасшедшим мужчину, который с гордостью рассказывал, что он сделал у себя в доме полы из переработанных и переплавленных автомобильных покрышек, чтобы сберечь от них окружающую среду.
И ещё удивлялась крохоборам, которые считали каждый доллар, сэкономленный от установки солнечных батарей на крыше. При этом вспоминала свою бабушку-украинку: Включи бильше свитла, Таня! на тому свити буде темно, а пока не треба.

[Konik62]

Это в круизе-то! В рестораны!! Ну, знаете… первый раз с таким сталкиваюсь!

Ну, не знаю, мы и на Роялах в очередь в ресторан с "голодными" итальянцами и американцами стояли, и на норвегах...Мне казалось это норма там даже пейджеры выдавали и по бокалу вина наливали. вроде компенсации за ожидание