Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Hessen писал(а): ➡ лаваши такие большие продают, его надо будет как-то резать. И тогда он не будет выглять так красиво)

Берете лаваши, сверху большую тарелку и ножом по кругу обрезаете, получатся те же круглые лепешки, только тонкие. Их, наверное, лучше больше слоев сделать. Еще не пробовала с лавашом.

Hessen писал(а): ➡ Да мне всё равно из какой муки) лишь бы сами лепёшки найти

Ну вот эта упаковка куплена в Реале, до Кауфланда не доехали.
А я наоборот, лаваш не могу тут найти

Из этих лепешек ещё пироги можно печь.
Начинка варёное яйцо с зелёным луком. На половинку лепёшки начинку, второй закрываешь, такой чебурек получается
Только сложно края слепить, не прилипают. Я яцом смазывала сверху и края, чтоб слиплись. Запекать в духовке, быстро, как подрумянятся, готовы.

Margo писал(а): ➡

Hessen писал(а): ➡ лаваши такие большие продают, его надо будет как-то резать. И тогда он не будет выглять так красиво)

Берете лаваши, сверху большую тарелку и ножом по кругу обрезаете, получатся те же круглые лепешки, только тонкие. Их, наверное, лучше больше слоев сделать. Еще не пробовала с лавашом.

Я про это думала, чтобы были круглые как лепёшки для формы, это только обрезать. Может и с ними попробую.

Svita66 писал(а): ➡А я наоборот, лаваш не могу тут найти

А у вас нет турецких магазинов? У нас я видела в русских и турецких магазинах.

Hessen писал(а): ➡ А у вас нет турецких магазинов? У нас я видела в русских и турецких магазинах

Как же без турецких
Просто, и в тех, и в тех редко бываю и в нормальное то время, а сейчас особенно.

Margo писал(а): ➡ Tania+Ania - рецепт лепешки с сыром - это чудо, друзья!

Дальше все как по рецепту, добавила кинзы и зеленого лука, верхнюю смазала сметаной и посыпала сыром.

Помогите, пожалуйста. Не умею правильно пользоваться сайтом. Читала этот рецепт, сразу себе не скопировала. Сейчас время пришло опробовать, ищу этот рецепт полностью и не могу найти. Как его найти? Или напишите ссылочку, пожалуйста

Lana_de, ловите Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Tania+Ania)

Катрин_delfi, большое спасибо!!!!

У меня открытие, так как практически не пользуюсь пищевой пленкой, читая рецепт Ларисон, а потом его визуальное воспроизведение от Маргариты, удивилась, что пищевую пленку можно в духовку...
Вот же, век живи, век учись.

Катрин_delfi писал(а): ➡ У меня открытие, так как практически не пользуюсь пищевой пленкой, читая рецепт Ларисон, а потом его визуальное воспроизведение от Маргариты, удивилась, что пищевую пленку можно в духовку...
Вот же, век живи, век учись.

Для меня это тоже было открытие))))

Катрин_delfi писал(а): ➡пищевую пленку можно в духовку

Я тоже не знала
Думала только ту плёнку можно, что рукав для запекания.

мои дамплинги-пельмешки из готовых кружочков теста

remain-silent писал(а): ➡ мои дамплинги-пельмешки из готовых кружочков теста

Вкусно? Они в масле булькают?

Катрин_delfi писал(а): ➡пищевую пленку можно в духовку...

Она наполовину в воде лежала и под фольгой еще.
Я думаю, что можно в кастрюле варить, тоже самое получится.

Margo, наверно да, можно попробовать сварить
Но так аппетитно у Вас выглядит, а еще когда голодная, так слюни в три ручья

Margo писал(а): ➡ Катрин_delfi писал(а): ➡
пищевую пленку можно в духовку...

Возьмите пакет для запекания.

Newa, да это я возьму. Я ж про сам факт, что пищевую в духовку, хоть и в воде

Катрин_delfi писал(а): ➡что пищевую в духовку,

А, понятно. Я как-то раз перепутала и застелили противен бумагой для бутербродов вместо для выпечки и ничего с ней не стало, выпекала на 200 градусов.

Tania+Ania писал(а): ➡

25 янв 2021, 13:17

remain-silent писал(а): ➡ мои дамплинги-пельмешки из готовых кружочков теста

Вкусно? Они в масле булькают?

в сковородке под крышкой в воде булькали, а под свечками -- с маслом. остывают быстро. в китайском магазине купила такую подставку для чайных свечек.

китайцы то их -пельмешки- на пару делают. но я на пару как-то не очень...кажется что недоваренные. да и вообще -- "не по нашему это!" = "Ща да каша - пища наша.."(Tania+Ania)

как готовят испанцы-каталанцы:

https://www.youtube.com/watch?v=ZQDKtUt ... 0%B8%D1%8F