Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение **Tania+Ania** » 18 янв 2021, 18:35

Irina St писал(а): у нас только индейка.

С индейкой получается отлично, а если филе бедра, так - вообще

Сообщение **Newa** » 18 янв 2021, 18:39

Tania+Ania, воды не подливаете? Правильно поняла.

Сообщение **Tania+Ania** » 18 янв 2021, 18:42

Newa, нет.

queen_V писал(а): Надо срочно поменять.

Как знал, как знал

Но мяса все равно -маловато будет (с)

Сообщение **LaSer61** » 19 янв 2021, 02:51

Tania+Ania писал(а): Я, когда никто не видит, макаю хлеб в подливку - это безумно вкусно)

Когда никто не видит, и языком можно.

Сообщение **TNA** » 19 янв 2021, 03:21

queen_V писал(а):
Ну гуляш бывает двух видов - суп и не суп (более густая версия).

Это что-то вроде Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (TNA)

Да, подлива от гуляша вкусная.
Мы дома всегда макаем, ниче зазорного тут не вижу

Сообщение **Kuskow** » 19 янв 2021, 04:11

Это макание как-то называется специально у итальянцев.

Ругательно?

Kuskow писал(а): Это макание как-то называется специально у итальянцев.

" Fare la scarpetta", в переводе - делать туфельку.

Сообщение **LaSer61** » 19 янв 2021, 04:56

Шкарпетки - это же носки?

Это в украинском языке шкарпетки - носки, а в итальянском именно туфелька.

Это типа лодочкой свернуть хлебушек и захватить соус в тарелочке?
Почему туфелька то.

Блин утро только, а уже захотелось что-нибудь помокать вкусненькое

Сообщение **queen_V** » 19 янв 2021, 07:41

TNA писал(а): Это что-то вроде Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (TNA)

Да, похоже.

Сообщение **queen_V** » 19 янв 2021, 07:44

Катрин_delfi писал(а): Как знал, как знал
Но мяса все равно -маловато будет (с)

Дык.

Я начала отвечать и подумала, стоп, а правда, где картошка?

Просто я когда готовлю фотографирую сразу, а рецепты выкладываю не всегда в той последовательности, в которой готовлю. Обычно, блюда по виду разные, не перепутаешь. Но лучше все же сразу фотки подписывать. Хороший урок.

Сообщение **queen_V** » 19 янв 2021, 07:45

Катрин_delfi писал(а): Да, подлива от гуляша вкусная.
Мы дома всегда макаем, ниче зазорного тут не вижу

Аналогично. Тоже думаю, если вкусно, почему не макать?

Сообщение **Hessen** » 19 янв 2021, 08:47

По рецепту jlena@ готовила в воскресенье мясной рулет, вернее два. Сразу не удалось заснять, то горячий хотят попробовать, то холодный))
Вот, что осталось из того, что получилось:

Куриную печёнку не обжаривала, просто порезала очень мелко.
Все в восторге, рулет очень вкусный.
jlena@, большое спасибо за рецепт.

Newa писал(а): Завтра картофельную запеканку сделаю с грибами

А вот об этом поподробнее пожалуйста.

Пошагово.

Сообщение **Tania+Ania** » 19 янв 2021, 12:00

Уже не помню, рассказывала я тут про ленивый сырный пирог?
Делаю его тогда, когда попадаются на глаза акции на лепешки кукурузные и сыр)

Часто делаю. Очень легко и быстро - обалденная вкуснятина.

Что понадобится:
лепешки

сыр - грамм 600
кефир
яйцо
зелень любая, а лучше зеленый лук и кинза
чеснок

Трем сыр на терке и сразу большую горсть откладываем отдельно - это чтобы посыпать последнюю лепешку.
Выливаем в сыр около 300 мл кефира, рубим зелень, разбиваем яйцо, выдавливаем чеснок. Солить не надо.

Начинаем выкладывать в форму лепешки и смазываем частью массы, пока не закончатся лепешки.

А последнюю я смазываю сметаной, но в этот раз йогуртом и посыпаю сыром, который отложила в начале.

Можно и ничем не смазывать, а просто посыпать сыром, но тогда края задерутся наверх, а это не красиво.

И вот в разрезе. Кстати, когда остынет, еще лучше, на ачму похоже немного.

Вот прям кажется, что я это уже тут писала - дежавю

Сообщение **Newa** » 19 янв 2021, 12:08

Tania+Ania, как при такой кухни, Вы такая стройная красавица

Да на Ачму похоже и возни меньше, гораздо. Не пробовали с тонким лавашем?