Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[VeraSara]

Поздравляю всех православных с праздником Христового Воскресения ! Желаю всем радостной и светлой Пасхи !

Огромное спасибо , за выложенные здесь , такие аппетитные фото ! Всегда приятно смотреть на то, что сделанное своими руками !

The Little Mermaid, ваши изящные « марципановые» пасхальные куличи очень хороши - красиво оформленные и думаю также изыскано-вкусны

panirain, Пасха в украинском стиле - просто замечательно! Колбаска бесподобна - настолько аппетитно выглядит , что прямо хочется укусить К стати , когда жила в Украине , то мы делали домашнюю колбаску всегда сами - на свой вкус .У нас была для этого даже специальная насадка на мясорубку . Делать её не очень сложно , но кропотливо. Мне всегда было сложнее её правильно поджарить ( запечь)

Tatijna, ваша настоящая творожная пасха и куличи на фото - для меня просто воспоминания детства . Очень красивая фотография ! Творожную паску люблю даже больше , чем куличи .Сегодня моя 83-х летняя тётя, которая православная ( я из католическо - православной семьи ) прислала мне очень похожее фото . Печёт их ещё сама.

[italalla]

Я ничего не выпекала. Пасху сделала. . Кулич купила. Наклейки на яйца надела. Индейку в ветчиннице сделала. Я люблю всякие штучки для украшений. Яйца- подвески привезла из Хорватии, Чехии. Каждый раз что-то покупаю. А мама моя очень красивые венки делает. И яйца необычно украшала, в т.ч. вязаными чехлами.
В общем, всем- Светлой Пасхи! Христос воскрес!

[Irina St]

Хотим купить тандыр

Муж много чего хочет купить, я торможу
Все уши прожужжал про газовый гриль и тандыр , я мимо ушей пропускала пару лет. Пока не увидела этого монстра(гриль), и его цену
Сразу согласилась на тандыр. Прошлым летом купили. 25 тыс сам тандыр, плюс прибамбасы. Ещё тыщ на 5.
Нравится. Все вкусно. Но надо приноровиться. Он все видео смотрел , нюансов много.
Как угадать какой жар. Иногда курица целая 45 минут, иногда 30 мин , сегодня 50 минут . Но большая была 2,300 кг.

[Irina St]

[Newa]

Irina St, ух ты красота какая. Про такой и говорила я. Видео одним глазом смотрела. У нас как русская печь на улице мангал. Но вертеть надо все время если целиком надо курицу, поросёнка. , либо моторчик какой-то. Никто этим заниматься не будет.

[Evgen73]

Irina St, курочка на выходе аппетитно выглядит !

[Irina St]

аппетитно выглядит

Да, и вкусно. Там вообще все вкусно , и шашлык и рыба и колбаски. Сочное.
Но непонятно , когда готово. Шашлык на шампурах хоть видно. Поэтому путем проб и ошибок
Заглядываем, чтоб не сгорело.

[Irina St]

Никто этим заниматься не будет

С одной стороны удобно, растопил, ушёл. Топить почти час. Угли готовы, загрузили, ушли. Не надо стоять.
Но мы заглядываем, потому что не приноровились ещё.
На мангале быстрее, но здесь вкуснее.

[Margo]

Прошлым летом купили. 25 тыс сам тандыр,

Надо у нас в Чалтыре покупать)))



Чуть дороже, но со всеми прибамбасам



Очень люблю еду из тындыра, очень необычный, южный вкус

[Irina St]

Надо у нас в Чалтыре покупать

У нас тоже цена разная , уже не помню от чего зависит, кроме размера. Есть ещё дороже.
Покупали прошлым летом, когда из за пандемии люди все смели в магазинах. Еле нашли. Не было ни где. В Екатеринбурге не было, нашли один в Ижевске, оказался продан. Из Москвы ждать месяц, там и лето закончится. Короче, взяли, что нашли.
Дорога ложка к обеду.
Но после цены на газовый гриль, я уже ничему не удивляюсь.

[Svita66]

Мы сегодня весь день гуляли, поэтому вот только сейчас сподобилась поздравить всех кулинаров и сочувствующих с Праздником!

У меня всё очень скромно, на фото маленький подарочек крестнице

[Margo]

Irina St,
Да, я не в упрек, а в шутку))) все же наши южные, армянские места - может и дешевле у нас)))
Кто поедем летом на авто на наши юга может и отсюда лучше привезти.

[Newa]

У нас вот такой мангал

4 friends photos

[Irina St]

Да, я не в упрек, а в шутку))

Да понятно. Цена и от региона зависит, и от много чего. Опять же в прошлом году был ажиотаж, а нынче может наделали много.

[Irina St]

такой мангал

Вот, он тоже такой хочет. И ещё все остальное. Я говорю, мы столько не едим

[Newa]

мы столько не едим

Мы когда вдвоём, а теперь уже чаще именно так, мы на барбекюшнице делаем.

[Evgen73]

А мы с утра , по паре яиц съели , и чай с куличём ...
Потом погуляли , отдохнули , работать то ведь нельзя ! Ну и здорово !!!
А к вечеру костерок разожгли .....





Потом подъехал Кагорчик !!!!



Ну и рёбрышки подошли ......





Всех православных с великим праздником !
Христос воскресе !!!

[Ларисон]

Женя. Как у тебя красиво и вкусно!!!
А хвойные какие шикарные!!!!

[Newa]

Evgen73, хорошо что я уже поела. Как у Вас вкусно что-то я про ребрышки забыла. Надо сделать тоже. Вы мариновали их?

[Evgen73]

Вы мариновали их?

Обязательно ! Только соль , перец и гранатовый соус ....
Каждый раз из Турции привозим по несколько бутылок .....