Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Турецкие лепешки Пиде с мясом и сыром https://veterperementur.ru/2021/10/ture ... m-i-syrom/

queen_V, надо отписываться от темы срочно.

Вчера жена завтрак готовила...
Это намек?

Никакой это не намёк, просто она увидела на AliExpress такую формочку, и она ей показалась забавной. Сегодня тоже, кстати, разглядывал - искал формы для яиц пашот
https://www.wildberries.ru/catalog/1833 ... rgetUrl=XS

Kuskow писал(а): ➡ Никакой это не намёк, просто ...

Ну слава богу! А то вдруг это "чтоб ты сдох, скотина!", сказанное через яичницу?

Kuskow, сова самая классная! И посадить ее можно хоть на сосиску, хоть на салат.

Да, сова прикольная.

Шоколадный муссовый торт https://veterperementur.ru/2021/10/krem ... uss-rulet/

"Пастила" из разных сортов яблок.
Темненькая - из крыжовника.



Я делаю без сахара. И всем советую. В высушенном состоянии сладости более чем!

Салат очень простой и всем известный. Просто напоминание, что такой есть.

Салат из авокадо и помидоров https://veterperementur.ru/2021/10/sala ... pomidorov/

Купил макароны РОЛЛТОН, а на пачке написано, что их варить надо 25 минут. Как быть?

Поставить варить и пробовать каждые две минуты.

Спасибо. Сварил как обычные макароны, всё в порядке. Не развалились, сварились.

IrinaKuz писал(а): ➡Темненькая - из крыжовника

Здорово
У нас летом этого крыжовника- завались.
Один крыжовник, без яблок?

Irina St, да .
Крыжовник мою, обрезаю маникюрными ножницами хвостики в 2х сторон, опять мою.
Потом можно через мясорубку или прогреть и блендером.
Мне больше нравится через мясорубку. Даже с учетом ее дальнейшего мытья у меня получается быстрее. А блендером приходится долго водить по катрюле, отлавливая крупные кусочки. Кроме того, через мясорубку, по крайней мере, для яблок, получаются крохотные твердые кусочки. Что выглядит в готовом изделии симпатично.
И да, крыжовник с зернышками. Не процеживаю, не протираю. Свят, свят! Так даже медленней съедается.
Массу немного провариваю и в сушилку.

Товарищи, а с чем едят красную икру вообще? Ну понятно, что с блинами или на бутерброд. А ещё что-то эдакое есть? А бутерброд - это только бутер+брод или есть у кого какие вариации?

Kuskow писал(а): ➡а с чем едят красную икру вообще

Мы вот так делаем, с перепелиными яйцами

С вареным яйцом, по желанию всмятку/вкрутую/пашот и тп.
Можно яйцо пашот с икрой положить в красивый прозрачный бокал и чем-нибудь украсить.

Kuskow, я вот так делаю:
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Елена301)

Тогда уж сразу, чтоб два раза не вставать - сколько надо варить перепелиные яйца?