Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

Прикольно. Но мне кажется не так просто такое сделать. Иногда смотришь видео и кажется, что элементарно повторить, потом пробуешь - и эффект совсем не тот.

[Елена Белозерцева]

До чайных ложек, правда, дело не дошло. Интересно, будет ли какой-то эффект только от палочек.

Трудно сказать. Я видела его похудевшим в 2016 году. В феврале 2020 встретила их с женой вновь на форуме, вес держат. Дома по-прежнему едят ч. ложкой и палочками, вне дома могут есть обычными приборами, но уже выработалась привычка не есть много, да и желудки сократились, наедаются небольшим объёмом.

[queen_V]

Мне не особо нравится запах в процессе, когда рыба жарится. Решила пойти по пути наименьшего сопротивления - запекла в духовке.
Оформление фоток пока старое, но я над этим работаю. Покажу скоро новый вариант и опрошу лучше так или хуже.

Камбала запеченная в духовке https://veterperementur.ru/2020/09/kamb ... v-duhovke/

[Kuskow]

Интересно, почему духовка так называется?

[Елена Белозерцева]

Процесс приготовления происходит за счет сильного нагревания воздуха, и этот горячий воздух равномерно распределяет вентилятор и пища готовится не за счет открытого огня, а за счет воздуха.

[LaSer61]

Интересно, почему духовка так называется?

Душно там...

[Tania+Ania]

духовка

Из неё идёт вкусный "дух" - запах.

[Alisia]

Newa, хлеб это,что! В хлебопечке получается шикарное тесто для разных булочек-вот это беда! Как не слопать свежую теплую булочку с холодным молоком? Вот.. Поэтому стараюсь печь реже, только по настоятельной просьбе мужа!

Поделитесь рецептами? Хлебопечка есть, но я почти совсем не пеку в ней, только замешиваю там тесто.

[AnnaU]

По многочисленным просьбам любителей выпечки сдалали отдельный раздел Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)

[remain-silent]

я сделала тортик из готовых слоёных "пальчиков".
они очень нежные и абсолютно "слоёные". прекрасно - не нужно ничего печь!

[remain-silent]

крем делала по рецепту из этой темы:

взбила в маленьком блендере одну с половиной ложки муки с пол-стакана холодного молока





закипятила один стакан молока с ложкой сливочного масла чтобы не пригорела и залила туда взбитое холодное молоко с мукой, довела до кипения размешивая и остудила

[remain-silent]

одну пачку 250 грамм сливочного масла смешала со стаканом сахара и когда молочная смесь остыла всё взбила вместе миксером

[remain-silent]

смазала, намазала, обсыпала

[remain-silent]

ну вот
надо было "пальчики" расслоять - разделять наверное, а то "дырочки" получились.
а так - вполне себе - тортик.
сахара можно и поменьше, а то очень сладко, потому что сами "пальчики" сверху политы сахаром.

[remain-silent]

китайская загадка!
что это на фотке?
это - сырой продукт - "мясной"

надо мне купить



надо в "покушать" запостить

Re: Философские и не очень дискуссии с семечками на борту круизника (remain-silent)


китайская загадка = что это на фотке?
это - сырой продукт

[Галинина]

Тунец?

[remain-silent]

Тунец?

нет

[Галинина]

В Вашей другой теме есть ответ.

[remain-silent]

В Вашей другой теме есть ответ.

lol
я всегда так делаю... сразу ответ отвечаю.
лень замарачиваться. тут пять человек на форуме - кому это надо...

но классно же?
а сколько там странной еды!
и у нас в китайском магазине -- 99.9% еды я вообще не понимаю что это такое.
куринные лапы - ох...такие страшнючие. лакомство китайское!

[queen_V]

В Вашей другой теме есть ответ.

Я бы сама ни за что не догадалась.