50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Отчёты о сухопутных путешествиях, отзывы, рассказы
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Предыстория.

Любое Путешествие начинается с мечты!

На зимний Байкал я засматривалась достаточно давно, но все время были другие далекие берега в приоритете. А так как весь прошлый год Водоходъ "радовал" рассылкой, в том числе поездкой на Бирюсе по Байкалу, я поставила в план. В памяти, почему то, засела мысль про конский ценник, и я даже почти задушила жабу. Но....от итоговой суммы Въ я слегка прифигела и полезла смотреть наземку. Так в августе забронировался тур на нужные мне даты, по адекватной, на мой взгляд, цене, тут же куплены билеты и забронирована гостиница. Ценник, кстати, рос и скоро мест не осталось.
Я села ждать.

Что было с погодой осенью/в начале зимы все помнят. И вот 9 января сего года МЧС выпускает предупреждение: переправу на Ольхон могут не открыть. По всем туристическим и около того каналам понеслось: льда на Байкале не будет. Истерили несколько дней, я даже где-то написала: не будет льда, будет что-то другое. И забила.
Потом пришли морозы, лед начал нарастать. Но.... счастье было не долгим: штормовой ветер разломал только образованный лед в Чивыркуйском заливе. Каждую неделю кто-то уходил под лед.
Так что вопрос года буквально висел в воздухе: есть ли лед на Байкале?

Будем проверять!

Пы. Сы. 1. Билайн опять не дает зайти на сайт, в Красноярске было нормально. Связь вроде обещали по ходу, но если что, не теряйте.

Пы. Сы. 2.Зимник на Ольхон таки открыли 19 числа.

А пока дано: вторые сутки на ногах, бессонная ночь и всего 1.5 дня на Иркутск. Побежали!

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Но сначала...

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Сэндвич с омулем и черемшой. Нежная, жирная, вкусная рыба, оттеняется кислинкой, остротой лука и хрустом хлеба. Вкусно, но нож надо бы по острее. Я бы предпочла в виде брускетты, вторую половину хлеба оставила.

Изображение

Холисо. Традиционный бурятский десерт со сливками и черемуховой мукой. Черемуховый вкус детства.

Изображение

Изображение

Репетиция: "Поцелуй Байкала". Супер пьяная брусничная настойка. Развлечение удалось.

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Гуляю.

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Еле переждала очередь китайцев.

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

130 квартал. Восстановлен. И далее любимые деревяшки.

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Улица Тимирязева, в основном.

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лед Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Зашла в галерею современного искусства. Я сообщение фанат, все равно пришла сюда на ужин. 3 выставки, единый билет. Лучше, конечно, с экскурсоводом.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Куклы Намдаковых- удовольствие каждый раз.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Мрачная выставка "Видимо-невидимо": обряды, верования, сказания.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Выставка "Род". Использованы ветки деревьев, отточенные водами Байкала.

Изображение

Изображение

Безмятежность. Для меня из цикла: Видишь кролика?-Нет.-А он есть! :D

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Переварить все впечатления поможет

Изображение
на втором этаже здания. Шеф- девушка Александра.

Комплиментом кедровые чипсы, трюфельный майонез. Хрустко, привкус чувствую. Прикольно.

Изображение

Грибная икра, трюфельная соль. Шеф собирает грибы сама. Я чувствую кисло-сладкий привкус типо бальзамик крема. А ягель во фритюре отвал всего, жаль мало. Насыщенно, очень вкусно.

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Крудо из муксуна, лук, чеснок, цитрусовый айоли, сосновые почки. Жирно, нежно, вкуснааааа. Прощай диета.

Изображение

Уха, бульон даси, муксун, картофель. Ну картофель я и дома поем. А вот бульон это бомба: немного островатый, умамный, чуть копченый (даже показалось наличие мяса), с вкраплениями освежающего зеленого масла. Мне, почему-то, чудится привкус том-яма. Официантка отрицает. Очень вкусно, можно один бульон пить прямо из кружки.
П. С. Бульон даси - японский бульон, уникальный и незаменимый, который является основой многих блюд Страны восходящего солнца. Это угощение с длинной историей, которую можно проследить вплоть до периода Эдо (XVII век). В отличие от бульонов других кулинарных традиций, которые готовят посредством длительной варки мяса и овощей с различными травами и специями, даси содержит всего 1-2 ингредиента и делается примерно за 20 минут.
Ингредиенты для приготовления:
комбу – сушеные водоросли,
кацуобуси – сушеные хлопья тунца (Bonito Flakes),
ирико или нибоси (другой вариант произношения: “нибоши”) – сушеные анчоусы или сардины,
сушеные грибы шиитаке,
или комбинация нескольких из перечисленных компонентов (например, комбу + кацуобуси). Теперь все понятно.

Изображение
Аватара пользователя
AlexandraR
Сообщения: 3123
Здесь: 10 лет 2 месяца
Откуда: 🇷🇺 Екатеринбург

Re: 50 оттенков белого и лёд Байкала в подарок

Сообщение AlexandraR »

Мороженое из черемухи, оливковое масло, соль. От черемухи только текстура. Горьковатый вкус масла (обожаю) и взрыв соли на языке. Божественно. Еще бы подтаевшее мороженое и от черемухи чуть выраженнее вкус.

Изображение

Гастрономично, умамно, хотя и просто на первый взгляд. Рекомендую!