Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
... обнять и плакатьremain-silent писал(а):отмыть и жарить
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ой, в теме обсуждение появилось! Как здорово. А то временами ощущение возникало, что я сама с собой разговариваю.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Тартар из слабосоленого лосося с авокадо
Тартар из слабосоленого лосося с авокадо
Рецепт http://veterperementur.ru/tartar-iz-sla ... s-avokado/
Рецепт http://veterperementur.ru/tartar-iz-sla ... s-avokado/
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Рецепты всяких вкусняшек, это здорово. Виктория! Я уже готов присвоить вам вторую звезду, за вашу преданность теме и красоту исполнения пищи телесной.
Но я о другом. Ведь тема про покушать...
...Возвращаемся не так давно в родное гнездо из очередного путешествия по морям океанам. Уставшие с дороги. Очень хочется ничего не делать, а быстренько ополоснуться и бросить своё тело в мягкую и до боли знакомую, родную постель. Багаж глаза мозолит. Вроде разобрать не мешало, но мысли только об одном. Спать!!! Спать много.
Через пару часов лежу с открытыми глазами, тупо направленными в одну точку на потолке. Мозг ещё не включился. Вроде дома, а вроде ещё сон. Но сладкое посапывание Натальи приводит меня в чувство. Дома. Ах как хорошо дома.
-Просыпайся дорогая.
-Сколько время?
-Ни чё се. Время шесть часов вечера...
-Это мы что, пять часов проспали?
-Ага... Поваляйся пока. А я вытащу из чемоданов прикупленных заедок и приготовлю обед. Кушать-то надо.
-Ничего не хочу. Хочу тупо лежать и ничего не делать. Я так устала за эти две недели...
Нехотя бреду на кухню. Я знаю, холодильник хоть и не выключался на время поездки, но он пустой.
Открываю чемоданы. А там у меня колбасы Гамбургские, сыры Парижские, хамон и прошуто Барселонские. Бутылочка портвейна Лиссабонская, маслице оливковое из Виго. Две баночки пива. Прикупил на выходе из отеля в Гамбурге, перед отъездом в аэропорт. Как хорошо, что не выпил сразу, а в чемодан кинул. Я их быстренько в морозилку, остынут. Ещё большая плитка Французкого шоколада. Наталье кто то презентовал за красивые глазки.
Вытащил всё. Закидал в холодильник. Отделил по чуть-чуть , стол накрыл. Красиво так, аппетитно. Но кушать неохота. Надоело. Видеть не могу.
-Наталья, вставай. Поужинаем и снова спать...
-А ты что уже и обед приготовил?
-Давай, давай. Не фиг валяться...
Кряхтит и нехотя бредёт в столовую.
-Ой. И правда приготовил. Только что-то ничего не хочется. Я бы сейчас супчику домашнего хлебнула.
-Нэту супчика... Завтра будет супчик. И послезавтра будет супчик. А потом плов будет. А ещё потом манты будут с салатиком из помидорчиков и огурчиков, да с лучком.
Сели, выпили по чуть-чуть для аппетита, а кусок в горло не лезет. Приелось всё. Ну правда приелось. На столе красиво. Деликатесы разные, а не охота.
Завтра пошёл на базар, накупил того, чего за всё время в путешествии не хватало. Домой принёс и наварил борща из грудинки со щкварками. Наваристого борща, аж ложка стоит. Два дня ели, как и обещал. А сегодня ещё раз сходил на базар и плов приготовил. Чаю зелёного после плова напились. Наталья вон там вытянула ноги в кресле и кемарит. А я спешу поделиться с вами.
Ну так мне сейчас хорошо. И уже мысли появляются, что пора готовиться к следующему круизу, хотя до него ещё очень далеко...
Но я о другом. Ведь тема про покушать...
...Возвращаемся не так давно в родное гнездо из очередного путешествия по морям океанам. Уставшие с дороги. Очень хочется ничего не делать, а быстренько ополоснуться и бросить своё тело в мягкую и до боли знакомую, родную постель. Багаж глаза мозолит. Вроде разобрать не мешало, но мысли только об одном. Спать!!! Спать много.
Через пару часов лежу с открытыми глазами, тупо направленными в одну точку на потолке. Мозг ещё не включился. Вроде дома, а вроде ещё сон. Но сладкое посапывание Натальи приводит меня в чувство. Дома. Ах как хорошо дома.
-Просыпайся дорогая.
-Сколько время?
-Ни чё се. Время шесть часов вечера...
-Это мы что, пять часов проспали?
-Ага... Поваляйся пока. А я вытащу из чемоданов прикупленных заедок и приготовлю обед. Кушать-то надо.
-Ничего не хочу. Хочу тупо лежать и ничего не делать. Я так устала за эти две недели...
Нехотя бреду на кухню. Я знаю, холодильник хоть и не выключался на время поездки, но он пустой.
Открываю чемоданы. А там у меня колбасы Гамбургские, сыры Парижские, хамон и прошуто Барселонские. Бутылочка портвейна Лиссабонская, маслице оливковое из Виго. Две баночки пива. Прикупил на выходе из отеля в Гамбурге, перед отъездом в аэропорт. Как хорошо, что не выпил сразу, а в чемодан кинул. Я их быстренько в морозилку, остынут. Ещё большая плитка Французкого шоколада. Наталье кто то презентовал за красивые глазки.
Вытащил всё. Закидал в холодильник. Отделил по чуть-чуть , стол накрыл. Красиво так, аппетитно. Но кушать неохота. Надоело. Видеть не могу.
-Наталья, вставай. Поужинаем и снова спать...
-А ты что уже и обед приготовил?
-Давай, давай. Не фиг валяться...
Кряхтит и нехотя бредёт в столовую.
-Ой. И правда приготовил. Только что-то ничего не хочется. Я бы сейчас супчику домашнего хлебнула.
-Нэту супчика... Завтра будет супчик. И послезавтра будет супчик. А потом плов будет. А ещё потом манты будут с салатиком из помидорчиков и огурчиков, да с лучком.
Сели, выпили по чуть-чуть для аппетита, а кусок в горло не лезет. Приелось всё. Ну правда приелось. На столе красиво. Деликатесы разные, а не охота.
Завтра пошёл на базар, накупил того, чего за всё время в путешествии не хватало. Домой принёс и наварил борща из грудинки со щкварками. Наваристого борща, аж ложка стоит. Два дня ели, как и обещал. А сегодня ещё раз сходил на базар и плов приготовил. Чаю зелёного после плова напились. Наталья вон там вытянула ноги в кресле и кемарит. А я спешу поделиться с вами.
Ну так мне сейчас хорошо. И уже мысли появляются, что пора готовиться к следующему круизу, хотя до него ещё очень далеко...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Маринад для мяса:
соль
перец (черный, чили, цветной - на выбор или все вместе)
4-6 ст.л. растительного масла
Мясо посолить, поперчить, перемешать, добавить растительное масло, все перемешать - поставить емкость с мясом в холодильник на несколько часов или на ночь.
соль
перец (черный, чили, цветной - на выбор или все вместе)
4-6 ст.л. растительного масла
Мясо посолить, поперчить, перемешать, добавить растительное масло, все перемешать - поставить емкость с мясом в холодильник на несколько часов или на ночь.
Последний раз редактировалось Jawort 08 ноя 2018, 10:04, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я имел ввиду вот такой маринад http://kostrovok2017.ru/
Там даже если нет уксуса, всё равно какая-то специальная химия присутствует. Получается очень хорошо, даже если само исходное мясо не очень.
Там даже если нет уксуса, всё равно какая-то специальная химия присутствует. Получается очень хорошо, даже если само исходное мясо не очень.
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
.
Последний раз редактировалось Jawort 22 июн 2019, 09:09, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Отдыхаю я хорошо. Только устаю очень... (с)TNA писал(а):Я так устала за эти две недели...
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Любопытный маринадик. Буду иметь в виду. А вообще я люблю чего-нибудь сама намешать.
Последнее любимое. Соевый соус, чеснок и мёд. Как-то лень было идти за банкой с медом и добавила абрикосовый джем.
Получилось даже ещё интересней.
Последнее любимое. Соевый соус, чеснок и мёд. Как-то лень было идти за банкой с медом и добавила абрикосовый джем.
Получилось даже ещё интересней.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А у меня любимое сочетание для мяса и курицы.
Аджика с медом.
Намазать курицу этим соусом и в духовку! Вкуснотища!
Аджика с медом.
Намазать курицу этим соусом и в духовку! Вкуснотища!
Brown Sugar, Garlic and Herb Chicken
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Продолжаю отвыкать от круизной кухни и лакомиться родной
Узбекские самсы
Вчера сходил на базар. Там у меня есть проверенная точка, где пекут шикарнейшие самсы. Взял сразу с десяток. Прикупил бутылочку пива. Принёс домой. Самсы для того, чтобы были кипяток- в духовку. Пиво, чтобы зубы сводило -в морозилку.
Вытаскиваю и на стол. Угощайся дорогая!
Вот так то будет лучше
В круизе вкусно. А дома вкуснее
Узбекские самсы
Вчера сходил на базар. Там у меня есть проверенная точка, где пекут шикарнейшие самсы. Взял сразу с десяток. Прикупил бутылочку пива. Принёс домой. Самсы для того, чтобы были кипяток- в духовку. Пиво, чтобы зубы сводило -в морозилку.
Вытаскиваю и на стол. Угощайся дорогая!
Вот так то будет лучше
В круизе вкусно. А дома вкуснее
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Леша. Попал в "Цитатник!"TNA писал(а):Самсы для того, чтобы были кипяток- в духовку. Пиво, чтобы зубы сводило -в морозилку.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TNA,
Алексей,
если бы пару дней назад не сходила бы в узбекский ресторан, где налопалась этих вкусняшек под завязку, то наверное захлебнулась бы слюной прямо на рабочем месте А так только одна проблема: живот плохо втягивается
Алексей,
если бы пару дней назад не сходила бы в узбекский ресторан, где налопалась этих вкусняшек под завязку, то наверное захлебнулась бы слюной прямо на рабочем месте А так только одна проблема: живот плохо втягивается
Зеленый салат с тунцом
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ща старший братан позвонил. Грит, "Поехали на канал. Сетку- накидку побросаем". А я только пообедал. Так поваляться охота. На дворе +35. Так неохота выходить в жару. Но братана уважить надо. Поеду. По дороге холодненького пивка прихвачу. Он накидку бросать будет, а я в тенёчке пивком баловаться. Ему ведь главное, чтобы рядом единомышленник был... Расскажу потом, как рыбалка.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Так это не рыбалка, а браконьерство!
Эх! Моего мужа на вас нет!!!
Эх! Моего мужа на вас нет!!!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ларисон, и где вы нашли в моем поведении браконьерство? Ах как я сожалею о том, что вашего мужа не было сегодня рядом с нами. Он тоже посмеялся бы над вашими злыми чёртиками.
Вы вероятно не слышали что такое электро удочка? Вот это браконьерство.
Но не ругайтесь. Всё равно ничего не поймали.
Вы вероятно не слышали что такое электро удочка? Вот это браконьерство.
Но не ругайтесь. Всё равно ничего не поймали.
Курица с гречкой в мультиварке
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
.
Последний раз редактировалось Jawort 23 июн 2019, 07:05, всего редактировалось 1 раз.