Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

rina St, я за снегирей

Мне тоже снегири понравились.
Но я вообще не спец в посуде и Виллерой мне ни о чем не говорит. Так что чисто визуальное впечатление.

[Newa]

А у нас сегодня язык.

[Stepan Stapanov]

а где мясо-то

Вот угадала реплику моего мужа ))) телепат точно

Stepan Stapanov,
Решила террин по Вашему рецепту на НГ приготовить, сфоткаю - покажу, отпишусь о результате.

Милые дамы,
У нас основной приём пищи - ужин. Ни на завтрак, ни на обед мы мясо не едим обычно
А эту сытную фритату да ещё и с мясом я и представить себе не могу

Марго, сделайте мясо и печень пополам, будет более универсальный вкус

Успешного вам и вкусного воскресенья
А я ещё камамберный десерт скоро выложу

[Stepan Stapanov]

Newa,
Вот Вам "в отместку" наш мясной ужин

По куренку, каждому!
Не съели конечно... Отличного вечера

[Margo]

Stepan Stapanov,
На фоне ложки они и не такие большие)))
Я бы съела целого

[Stepan Stapanov]

Это чайная ложка
Нет, шучу естественно. Курята были грамм по 400.
Но мы с женой на закуску ещё по кусочку террин сьели
А вот десерт, картинка пока


Попробую, дополню...

[Stepan Stapanov]

Лучше отдельно писать, вместо дополнения.

Камамбер давно не покупал, местные сыры устраивают. Но тут нужна была горчинка в корочке
Сыр разрезается продольно пополам. Мультизернистый ржаной хлеб режется маленькими кубиками и обжаривается на оливковом масле. На бумажном полотенце остывает пару минут (получается крутон ). Женой в это время такими же кубиками нарезается яблоко (в нашем случае четвертинки хватило), которое она сбрызгивает лимончиком

На срез сыра выкладываются в перемешку, или как получится, хлеб и яблоко.
Тут рецепт закончился - хорошо

Но мы решили, что немного мёда не помешает - гораздо лучше! А что если перца черного добавить
Вот теперь просто совсем чедесно

Подумал, что вместо мёда можно изюма "султана" добавить...
Да, съели только половинку 250 граммового сыра, другую на завтра оставили - попробуем с изюмом.

К этому десетру отлично подошло рядовое, не кислое Мерло
Всем удачного и вкусного воскресенье

[Lilena]

Stepan Stapanov, а «курят» с чем мариновали? Красивые они у вас получились!

[Stepan Stapanov]

Stepan Stapanov, а «курят» с чем мариновали? Красивые они у вас получились!

Боюсь разочаровать Вас, но ни с чем
Оливковое масло, немного горчицы, соль, перец; и в духовку
Замечательного Вам воскресенья

[Kuskow]

Не могу сделать выбор Виллерой или Китченленд.

Villeroy - нет вот этой мещанской золотой каёмочки по краю. Ник чему она совершенно. Ну и вилкой тыкать в снегиря - такое себе.

Я за удушение жабы

Ну не такая уж это и жаба. Ну подумаешь, тарелка по цене акционного билета на поезд. Сколько поездов уже пропустили - хоть порадовать себя тарелочкой.

[Hedgefoxy]

Kuskow, все так.
Единственное, не люблю слово «мещанский»

[marina bravina]

Villeroy - нет вот этой мещанской золотой каёмочки по краю. Ник чему она совершенно. Ну и вилкой тыкать в снегиря - такое себе

А когда тарелки с мадоннами были, каннибалом, что ли, себя ощущали? И каёмочка не золотая, а серебристая. Вот уж воистину, на вкус и цвет…

[marina bravina]

В середине 90-х на телевидении была заставка в виде калейдоскопа, и один из вариантов выглядел как будто бабочка крылья расправляет. Ну так всем казалось! А в одной компании со спортсменами один мастер всех видов спорта вдруг поведал, что выглядит так, как будто женщина ноги раздвигает. Ему, правда, было за 70. Но вот увидел же!

[Tania+Ania]

А мне вот эти чашки и тарелки нравятся, икея)
Куплю обязательно

[Ларисон]

Таня. Какие симпатичные! Тоже посмотрю такие.Тем более они с блюдцами.
Терпеть не могу бокалы. Только чашка с блюдцем. ИМХО.

[Kuskow]

А когда тарелки с мадоннами были, каннибалом, что ли, себя ощущали?

Всему своё время. Когда-то это было красиво, ново, теперь нет. Когда-то и движущиеся буквы в титрах были бешеным прорывом,и прогнох погода на каждом сайте смотрелся как нечто супер-современное. А теперь представьте себе прогноз погоды на каждой странице Навимбы... (блюющий смайлик)

[Tania+Ania]

Ларисон, не, это не блюдца, по-моему это десертные тарелки.
Я туда боюсь ехать, столько всего к новому году нового - красивого, захочется скупить всю икею.

Когда-то это было красиво, ново, теперь нет.

Мне никогда эти мадонны не нравились, жуть - жуткая, но у всех родителей дома стоит.

[queen_V]

Поддержу тему терринов.

Шоколадный террин https://veterperementur.ru/2021/12/shokoladnyj-terrin/

[marina bravina]

Вот мне всегда интересна логика (или её отсутствие?) подобных конструкций.
С чего всё началось?

Ну и вилкой тыкать в снегиря - такое себе.

А когда тарелки с мадоннами были, каннибалом, что ли, себя ощущали?

Пока речь идёт о том, кто в кого вилкой тычет и какие ощущения при этом возникают.

И вдруг... Опа!

Всему своё время. Когда-то это было красиво, ново, теперь нет. Когда-то и движущиеся буквы в титрах были бешеным прорывом,и прогнох погода на каждом сайте смотрелся как нечто супер-современное. А теперь представьте себе прогноз погоды на каждой странице Навимбы... (блюющий смайлик)

Я вообще НИГДЕ ни про красоту, ни про новизну данного сервиза не писала! Пассаж про прогноз погоды вообще улыбнул!

Дальше пошёл комментарий, автор которого в начало вообще не смотрел.

Мне никогда эти мадонны не нравились, жуть - жуткая, но у всех родителей дома стоит.

Разговор вообще не об этом был! И так, на всякий случай, мне он тоже не никогда не нравился.

Вот именно так и возникают всевозможные слухи с опорой на экспертное мнение. Ну а уж с возможностями интернета - похлеще коронавируса будет.
Кстати, подумалось. Может, значение слова "каннибал" неизвестно?

[Tania+Ania]

мне он тоже не никогда не нравился.

Так я и не ваш коммент отвечала.
Не нравился и ладно, моим и мужа родственникам нравится и что теперь?
Странно как - то