Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[MarinaSi]

Margo, посмотрите на Ютубе кондитера Alex&Milana, мне очень эта девочка нравится, у нее несколько видео про меренговые рулеты, один вкуснее другого!!!
https://www.youtube.com/watch?v=qA7yCYuM-7A
https://www.youtube.com/watch?v=ZeWSGEVK6BQ
https://www.youtube.com/watch?v=D6Yni8PprbM
https://www.youtube.com/watch?v=zRt569UtvCA
https://www.youtube.com/watch?v=6J-ZWxpyOUE

[lina46]

Грустно стало на Навимбе - все про еду да про еду.

[Glok_kuzdra]

да действительно. В теме "...кушать хочется.." всё про еду да про еду... В теме "Модный приговор" всё про моду да про моду...

[Newa]

Любимая Ладожская корюшка. Еще утром плавала

[lika]

Любимая Ладожская корюшка. Еще утром плавала

Обожаю корюшку! Очень аппетитная!

[italalla]

Я ее везла в рюкзаке упакованную в два пакета и сумку. Рюкзак две недели пах огурцами.

[Newa]

italalla, герметичный контейнер
подошел бы хорошо

[Margo]

Завтрак-ностальгия)))
Давно сосиски не ела, с удовольствием вспомнила вкус. Горошек у нас продают в "Магните" очень хороший, сладкий, мозговых сортов, произ. "Кубаночка"

[italalla]

italalla, герметичный контейнер
подошел бы хорошо

Я не думала ее покупать. Просто так пахло, что не устояла. А так, у меня сумок-холодильников навалом, всегда с собой вожу.

Завтрак-ностальгия)))

Я любила с кукурузой тоже

[Orungal]

Давно сосиски не ела, с удовольствием вспомнила вкус

Я большой любитель сосисек, у нас в Тбилиси продавали очень вкусные сосиски Иверия. Здесь нарыл почти такие же, делают поляки называется Vienna Delux. Все остальные, австралийкие хотдоги - сак.

В России помню на улице продавали очень вкусные сосиски с булочками с бело-синих трейлеров, по моемому какой то датской фирмы.

[italalla]

В России помню на улице продавали очень вкусные сосиски с булочками с бело-синих трейлеров, по моемому какой то датской фирмы.

Сейчас остались только их отголоски, то ли ребрендинг, то ли другое. Но уже трейлеров практически не осталось. Либо фудкорты ТЦ, либо заправка, либо небольшая забегаловка.

[SLAVACOKOLOV]

Завтрак-ностальгия)))
Давно сосиски не ела, с удовольствием вспомнила вкус. Горошек у нас продают в "Магните" очень хороший, сладкий, мозговых сортов, произ. "Кубаночка"

А я вчера ел сосисочки (наз.венские) с жареной картошечкой и горчичкой.

А сегодня таки решил сделать плов-узбекский с курагой и нутом и конечно из хорошей баранины.

[italalla]

Я вчера плов делала, но с индейкой. Русский вариант. Зато чеснок "ум отъешь" там тоже был

[Margo]

плов-узбекский с курагой и нутом

плов делала, но с индейкой

Хоть в тему не заходи
Теперь я и плов хочу. У нас есть казан, летом даже на улице, на мангале делаем иногда, но пока погода плохая, дождь идет.

Любимая Ладожская корюшка.

Жду не дождусь впервые в жизни попробовать корюшку. Из Питерской темы уже выписала все рекомендации по заведениям.
Надеюсь, за месяц не съедите всю

[palomino1202]

сделать плов-узбекский с курагой и нутом

Да да , нут тоже добавляю . Так вкусно у вас, хорошо что позавтракала только что, ничего пока не хочу

[SLAVACOKOLOV]

Я большой любитель сосисек, у нас в Тбилиси продавали очень вкусные сосиски Иверия. Здесь нарыл почти такие же, делают поляки называется Vienna Delux. Все остальные, австралийкие хотдоги - сак.
В России помню на улице продавали очень вкусные сосиски с булочками с бело-синих трейлеров, по моемому какой то датской фирмы.

У нас сосиски хорошие были только пайковые из хорошего мяса и в натуральной оболочке...
Помню жил в Таллине в партийной гостинице и там в буфете были тоже именно такие сосиски, вкусные.
И один раз я купил в Крыму какие-то серые, на вид ужасные сосиски, но вкус у них бы отличный и серые были потому что совсем натуральные.
В Москве за ЦУМом, перед ресторанчиком, была огромная жаровня для сосисок и они были похожи на настоящие, но вкус немного не дотягивал.
А сколько же сарделек я слопал в общаге ЛКИ на Стачек, до сих пор помню их специфический вкус...
Я обожаю сосиски и съел их "тонну" и ел их и в Австралии и в НЗ и на американском континенте, в Азии и Африке... конечно же в европейских странах и уверенно скажу что лучшие... в Германии, как ни крути.
Хотя на улице они отличные и в Австрии и Венгрии и Чехии...жаль что у нас отстой...

[Newa]

Таки и я с пловом из баранины, да еще на котлетной части. Заодно и кабачков нажарила!

[italalla]

Хоть в тему не заходи

Я тут в другую тему зашла, так уже сижу на сайте "Деликатески"

[italalla]

А сегодня таки решил сделать плов-узбекский с курагой и нутом и конечно из хорошей баранины

Нам узбеки никогда с нутом не готовили, а вот таджики-- да. Наверное, от региона зависит. Самарканд, например, недалеко от Таджикистана, может, там как раз с нутом

[SLAVACOKOLOV]

Честно говоря я видел много вариантов приготовления плова узбеками и все делают часто немного по разному и зависит от разновидности плова и региона и желания тех кто его готовит... Кто-то жарит большие куски говядины и откладывает их отдельно... я люблю только плов из хорошей баранины и она порезана небольшими кусочками и сначала обжарена, а потом уже тушёная в зирваке. Я кладу много мяса и столько же лука и морковки, бывает добавляю нут, курагу и айву, а на обычный казан 5-7 головок чеснока, конечно добавляю вдоволь зиры, барбариса и кукурмы, ну там соль, перец и тд.