Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити

[marchello]

Можно похвастаюсь немного
У дочки в школе концерт был весенний (школа обычная не музыкальная )

phpBB [media]

[Svita66]

Можно похвастаюсь немного

marchello, Ольга, здорово!
Какая же ваша Габи красавица! И такая творческая! Вообще восхищаюсь вашими детьми и вами. Столько любви, времени и сил вы вкладываете в своих деток, любуюсь всегда вашими семейными фото с детских праздников, путешествий! Балуйте нас чаще, и симпатюлю Беника не забывайте показывать.

А вот же ж я мать-ехидна . Вчера у деточки был первый экзамен, еще, конечно, не абитур, но один из трех, по результатам которого дети переходят на следующую ступень в гимназии, то есть достаточно важный. А я забыла напрочь, хотя он говорил накануне, да и листок с расписанием висит на нашей домашней доске объявлений. Только вечером муж напомнил (здесь должен быть смайлик хватающийся за голову).

[Glok_kuzdra]

Можно похвастаюсь немного

нет, не можно, а нужно!

[leonidk1962]

Stepan Stapanov, вчера еще раз вспомнил про тебя в аспекте твоих кулинарных изысков.

у нас был день независимости и по традиции делали шашлыки. в это раз лень было разбивать мангал и делали дома в ниндзе гриль.

но я не о мясе, а о питах ( лепешках), которые ты ел с фалафелем на фестивале еды.

так вот, простой, но очень вкусный, рецепт для пит на мангале. кому подходят нижеуказанные специи может попробовать приготовить.

продукты

пита

специя заатар, в состав которой входят такие сушеные травы как душица, тимьян, чабер, сумах и кунжутные семена.
вот так она выглядит на картинке https://www.poliva.co.il/product/%D7%AA ... %AA%D7%A8/

сухая чесночная приправа для хлеба

оливковое масло.

приготовление на 1 питу

пара - тройка чайных ложек оливкового масла - размазать кисточкой по поверхности питы
посыпать поверхность с оливковом маслом приправой заатар . количество на глаз, чтобы покрыть поверхность одним слоем ( не пирог) , потом немного, чайная ложка без горки чесночной приправы.

нижней стороной, где нет приправы, положить питу на решетку мангала или гриля и ждать, когда пита станет запекаться и начнет приобретать легкий коричневый оттенок.

если на углях, то следить, чтобы не обуглилась снизу. но даже если чуть чуть и обуглиться, то не страшно.

степень готовности по вкусу

легкий коричневый оттенок

корочки с двух сторон ( сверху и снизу) - в середине мягко

до состояния сухариков.

первое и второе - с хумусом, соленостями и шашлыком.

последнее - можно разрезать на кусочки и с пивом.

[Svita66]

последнее - можно разрезать на кусочки и с пивом.

Пита-чипсы получатся

[Stepan Stapanov]

leonid,

На первый взгляд сложно

Нужно пройтись по специализированным магазинам, поискать упомянутые ингредиенты. Может тогда перестану бояться

У нас через неделю опять будет фестиваль посольств проходить, с едой. Там у ваших представителей поинтересуюсь, где это всё они покупают.
И наедимся заодно всякого разного
Спасибо за подробную инструкцию

[leonidk1962]

бояться не надо. ну испортишь пару штук. ничего страшного. ты спроси на фестивале, есть ли у них заатар специи и попроси , чтобы насыпали в "спичечный коробок " и купи несколько пустых пит.

оливковое масло и чесночную приправу, думаю, нет проблем найти.

[Stepan Stapanov]

Как раз именно таков мой план

[Stepan Stapanov]

Вита,

Тебя, как эксперта по Мадейре, спрошу -
сколько дней (минимум и разумный максимум) нужно на остров, чтобы и отдохнуть и полазить и поездить там ?
Знаю, сколько людей столько и пива разного, но на твой вкус

А то вчера друзей в аэропорт проводили, а они теперь оттуда (с Мадейры) нас фото с их довольным физиономиями и разными красотами засыпают...

[Vitaminka69]

Stepan Stapanov, 7-10 дней будет вполне достаточно. Мы с сыном первый раз летали на неделю. Успели и по горам полазить, и по острову с экскурсиями поездить. Правда отдохнуть не получилось .
Если самим машиной, то :
-день на запад
-день на восток
-день на юг или север.
-день на поход между вершинами или ещё какой длительный трек
-день на Фуншал и дегустацию мадейры
-день на купание и загорание в Порто-Мониш. Можно, но сложно соединить это с поездкой на запад.
-ну и хотя бы день где-нибудь в средине на отдых.

Это чтобы совсем уже не убиться на отдыхе. Можно, конечно, и что-то с чем-то объединить.

[Stepan Stapanov]

Спасибо!

Очень люблю твои чёткие, содержательные ответы и рекомендации

Уже наметили неделю (при другом количестве дней непрямые перелёты получаются) в октябре, отель отменяемый в Фуншале взял, про Порто-Мониш почитал.

В июне куплю билеты и отрежу пути к отступлению

[Vitaminka69]

Stepan Stapanov, забронируй отель хотя бы на 2 ночи в Порто-Мониш: не пожалеешь. Засыпать и просыпаться под шум (или грохот волн) это непередаваемо. Мы жили здесь:
https://www.aquanaturahotels.com/en/Home

Входные билеты в бассейны входят в стоимость отеля.

[Stepan Stapanov]

Спасибо!
А отельчик этот я ещё из одного из твоих отчётов сохранил

[Vitaminka69]

Stepan Stapanov, если собираетесь бронировать машину, то в Фуншале ищи отели с парковкой. В городе очень сложно найти парковку.

[Stepan Stapanov]

Тоже помню
И рекомендации прокатной конторы твои есть

[italalla]

бояться не надо. ну испортишь пару штук.

Пита у вас отличаются от наших. Ваши я готова есть в любом виде. Мы их и ели как поджаренные, так и свежие с разными начинками

[leonidk1962]

Stepan Stapanov будет на фестивале еды. может там раздобудет. как замена, можно использовать узбекскую лепешку. она относительно толстая. но наши питы идеальны для этого, так как полые внутри. они тоже бывают разные . тонкие арабские и потолще йеменские. лучше те, что потолще.

[Olga3008]

Очень люблю твои чёткие, содержательные ответы и рекомендации

Это точно! Перечитываю Витин отчет по Исландии. Внесла массу корректив в свой план+засыпала Виту вопросами на которые получила четкие и исчерпывающие ответы. Все супер складывается,спасибо! Вита,с меня причитается

[Vitaminka69]

Вита,с меня причитается

Я записала

[Vitaminka69]

Очень люблю твои чёткие, содержательные ответы и рекомендации

Я просто сама люблю чёткие ответы на конкретно поставленные вопросы. Без всякой воды и размазавыния ответа на 10 страниц.