Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[Tania+Ania]

По Фински

Меня недавно угостили такими, очень вкусно.
Боюсь ехать на дачу, там, наверно, огурцы с меня ростом выросли 🫣
Куда их девать..

[businka]

Потом на 3 дня в холодильник .

а дальше можно при комнатной температуре держать или только в холодильнике?

[Aprelka]

Как всегда в августе, пирог з Нью Йорк таймс



рецепт тут Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Margo)

[Елена301]

Куда их девать

Соус из огурцов Релиш ( это который добавляют в хот дог). Очень вкусно

[Елена301]

И от меня рецепт сливового пирога ( проверенный)

[Tania+Ania]

Елена301, спасибо!

[prouste]

Aprelka, красив пирог

[Aprelka]

красив пирог

очень простой рецепт и вкусно! я его с персиками еще пеку-тоже отлично

[Sveta_S]

Aprelka, да этот рецепт отличный. Я этим летом еще с крыжовником пекла, очень понравилось

[palomino1202]

Как всегда в августе, пирог з Нью Йорк таймс

Обожаю этот легендарный рецепт из газеты Нью Йорк Таймс, стараюсь осенью хотя бы разок изречь такой пирог .

[Margo]

Я тоже не первый год такой пеку по рецепту Aprelka. Делала с абрикосом, персиком, нектарином, но самый вкусный со сливой.
У нас такая слива еще дозревает, тоже спеку.

[Aprelka]

Я только делаю полторы порции , на мою форму так красивее получается

[KNL]

Это я удачно зашла. Как раз сливы набрала ведерко. Завтра испеку такой пирожок.))

[rybka]

Я опять с просьбой-рецептом томатного сока поделитесь, пожалуйста))
Поиском не нашла(

[Irina St]

томатного сока

А какой рецепт?
Отжали сок, прокипятили, добавили соли по вкусу, сахар по вкусу. Мы не добавляем, мне нельзя.
И по стерильным банкам.

[rybka]

Irina St, никогда не делала.
Отжать через соковыжималку? Или измельчить в блендере,
или пропустить через мясорубку?
Сколько соли, сахара на 1л?
Сколько кипятить?

[Irina St]

соковыжималку

У нас шнековая соковыжималка.
Через мясорубку это не сок будет, его еще от жмыха фильтровать надо. Через сито протирать.И после блендера тоже

Соль по вкусу, все разное любят, но 1 чл на литр готового сока, сахар 1- 2 ч л.
Кипятить минут 10 - 15.
Долго не надо

[rybka]

Irina St, спасибо!

[lika]

rybka, делаю много. Очень вкусно зимой. Помидоры режу и довожу до кипения и оставляю на ночь. У меня 8 литровая кастрюля, получается 6 литров сока. У меня есть протирка для овощей вот такая https://ozon.ru/t/2zu8vA9. мулинекс старая престарая. Протираю и довожу до кипения. Пока кипит столовую ложку сахара и чайную ложку соли на 1 литр сока. Приятельница закатывает без сахара и соли. Мне так невкусно. Кипящий сок в стерильные банки и под шубу. Хранить можно вне холодильника .

[rybka]

lika, спасибо!
А зачем на ночь варёные помидоры оставлять?