Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[Margo]

Ну так хаша Вы еще 20 лет не попробуете
Другими методами надо действовать
Мой то тоже армянин, но хаш не любит и не ест.
Алексей, конечно, большой молодец, приготовление длительное и вкусно получилось по описанию, хоть мне кажется макароны лишние.
Но тут все личные вкусы и пристрастия.
Рецепт отличный, спасибо.

[Tania+Ania]

margo, и мой к хашу абсолютно равнодушен, он холодец любит)
А бы поела..без макарон, конечно

[TNA]

Ни разу не видела красную репу, надо же

У нее шкурка красная, а внутри она белая и совсем не сладкая.

А что ещё можно из репы (жёлтой) приготовить ?

Нас в круизе угощали ломтиками вяленой репы. Вкусно и голод утоляет. А жуется как ириска
Tania+Ania, margo, конечно же без "макарон" лучше, но мне подавай погуще.
А для мужей, что бы были покладистей, есть же таблетки доброты...

[queen_V]

Рецепт Суши в формочках для льда https://veterperementur.ru/sushi-v-formochkah-dlja-lda/

[marchello]

Про шпинат не совсем поняла: для чего бульон добавляем? На фото выглядит как совсем "сухое" блюдо.

Бульона совсем немного,чтобы шпинат был не совсем сухой,хотя может вы и правы и нужно в следующий раз попробовать потушить без бульона

[Галинина]

Я вот репу порываюсь как-нибудь в суп добавить. Но у нас как то в продаже не видела. Редька Дайкон, зеленая, черная есть в продаже. Репы нет.

[сане4ка]

Мы репу очень любим просто так грызть. Как яблоки. Местную по осени продают, так мы килогамм по 5 сразу закупаем несколько раз за осень. Но она не всегда вкусная бывает.

[Галинина]

Вкус с чем можно сравнить? C яблоками?

[сане4ка]

Иногда даже с пенопластом, если не повезет.
А так скорее несладкая морковь. Или кольраби.

[Tania+Ania]

Репку всегда сажали мои родственники на даче, когда мы приезжали, я первым делом просила ее выдернуть и почистить) Очень сладкая и вкусная.
Пожалуй, посажу в этом году. Забили как - то про нее.

"Посадил дед Репку, вышел Репка и убил деда..."

[LaSer61]

Иногда даже с пенопластом, если не повезет.

Вы значительно расширили мои границы съедобного...

[TNA]

Иногда даже с пенопластом

А что. Очень хорошее сравнение. Она в конце сезона, еще когда долго полежит сорванная, ее структура точно как пенопласт становится. И редька тоже так.
Вот яблоки переспелые бывают же как вата.

[Галинина]

TNA, Вы часто репу используете в супах, она их делает вкуснее? Хочу попробовать, а у нас ее не продают, может я ее просто не увидела.

[TNA]

Для меня репа в супах- это как дополнение других овощей. Согласитесь, без овощей суп не суп, а просто бульон.
Насчет нету репы у вас. Я не знаю откуда вы, но сын живет в Москве. В прошлом году чуть не матерился, когда в сезон не смог найти репу ни на одном рынке. Ни на одном, понимаете? И это в России, где репа испокон веков была одним из основных продуктов питания крестьянина. Ведь 90 процентов населения были крестьяне. Зато, блин, бананы, апельсины и другая заморская хрень теперь продается круглый год. А репы нет. Скоро наверное и капусты своей не останется. Будут броколи, цветная, ещё какая там, но только лишь бы не своя.
Виктория простите. Но абыдна....

[TatianaIv]

Действительно, репу перестали сажать, сужу по нашим деревенским соседям. Они на кольраби перешли)
Серьезно - конечно сажают традиционно лук, картошку, морковь, сверлу, но многие , особенно у кого теплицы , развлекаются и редкостями.
Я репку сажала первый год, а потом забила - ее нужно есть свежую, она плохо хранится, как редис например или редька. Но я не знала, что ее можно в суп. В этом голу обязательно посажу!

[TNA]

Я городской житель и тонкостей хранения не знаю. Но, насколько помню с рассказов сельчан, то они хранят свой урожай в специально выкопанных ямах. Просушивают их. Обкладывают чем то полы и стенки и закладывают туда овощи. Вентиляцию делают сверху. Но точно сказать не могу.
Раньше, давно, мы тоже картоху на зиму покупали мешками. Просушивали ее и в яму на терассе. Правда к весне она начинала прорастать, зараза. Приходилось постоянно очищать ее от ростков. А последняя была уже совсем дряблая и невкусная. Но, это бедность. От неё было никуда не деться.

[Галинина]

TNA, у нас в Воронеже, Центральном Черноземье. Где солнца достаточно и земля очень плодородная для земляных культур. Не выращивают у нас репу. Во всяком случае я не видела.

[сане4ка]

Мне чем репа сырая нравится - она нейтральная по вкусу и дает чувство сытости. Точнее, наполненности желудка. А вот яблоки и огурцы у меня потом голод вызывают. Сладкие фрукты - это уже и не еда как бы, а десерт. Они не в счет))
Когда репа попадается не вкусная, особенно та, что пенопласт, я ее добавляю в тушеное мясо. Как любые другие овощи. Для объема и ассортимента)))

[Margo]

В этом голу обязательно посажу!

Загорелась тоже, хоть небольшой рядок посадить, весь рынок садовый обошла - искала семена. Точно как Вы писали - чего только нет! и кольраби, и брокколи, и всякой экзотики полно, а вот репы семян не нашла. Редиска, редька, свеклы всякой полно.
Нашла картофель батат по посадку, попробую.

[Tania+Ania]

репы семян не нашла

А мама моя на днях купила)
Мы выращиваем ее время от времени, буквально несколько штук, для разнообразия.
В Спаре, кстати, почти всегда репу продают, рядом с кольраби лежит.