Chili con carne
Рецепт простой и быстрый в приготовлении.
Возможно, для рубрики "Фастфуд" - очень даже подходящий
Фарш мясной - 1 упаковка (500г)
Пакетик "Chili con carne - fix" (готовый микс ингридиентов для соуса) - 2 шт.
Фасоль красная (консервированная, в собственном соку) - 1 банка (400г общий вес)
Кукуруза (консервированная в собственном соку) - 1 банка (330г общий вес)
Подготовить фасоль и кукурузу - т.е. слить жидкость.
Подготовить холодную воду в количестве, как указано на упаковке микса.
Так как "Chili con carne" - это густой-густой суп, то лучше это делать в кастрюле.
В кастрюле разогреть немного растительного масла (на среднем огне). Выложить упаковку фарша, перемешивая время от времени - обжарить фарш, пока он не будет весь однородного цвета "обжаренного фарша", и, пока не выкипит лишняя жидкость - где-то ок. 5-7 минут.
Залить воду в кастрюлю с фаршем, высыпать содержимое пакетиков с миксом, перемешать - и довести до кипения (все на среднем огне).
Добавить фасоль и кукурузу, перемешать, довести до кипения - затем уменьшить огонь до маленького - и оставить вариться на 5 минут. Готово!
