Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение **queen_V** » 09 июн 2020, 08:10

Катрин_delfi писал(а): Надо же, не знала, что у помидор с яичницей есть свое название.

Ну там есть своя специфика расположения яйца и помидоров.

То, что лично я готовила как "яичница с помидорами" отличается от шакшуки.

Сообщение **Svita66** » 09 июн 2020, 08:23

queen_V писал(а):
Margo писал(а): возьни много,
Так именно в этом дело. Слишком сложный технологический процесс. Я такое не особо люблю готовить, потому предпочла бы, чтобы это сдел кто-то другой.

Как-то приехали к нам на Новый год мама с моей младшей сестрой. Я решила к праздничному столу приготовить фаршированную рыбу. Мама и говорит сестре, мол, запоминай как старшая сестра это блюдо готовит, будем тоже делать.
Через некоторое время, посмотрев на процесс, которому ещё и края не видно, мама снова говорит, нет, Наташа, можешь даже не запоминать

Сообщение **Tania+Ania** » 09 июн 2020, 08:24

Галинина писал(а): А называем ее "армянская яичница".

И мы

Сообщение **Olga&** » 09 июн 2020, 08:43

Svita66 писал(а): Через некоторое время, посмотрев на процесс, которому ещё и края не видно, мама снова говорит, нет, Наташа, можешь даже не запоминать

Сообщение **Margo** » 09 июн 2020, 08:46

Катрин_delfi писал(а): Надо же, не знала, что у помидор с яичницей есть свое название.

Ну там не так все просто.
Вот вариант с завтрака из отеля на Мертвом море.

Знаменитая израильская шаршука - яичница на подложке из тушенных овощей.

Сообщение **Svita66** » 09 июн 2020, 08:52

Margo писал(а): Ну там не так все просто.

Там же ещё кроме томатов, перец болгарский, ну и конечно зелени много.

Ох, напомнили мне

, надо в выходные на завтрак приготовить.

Сообщение **Margo** » 09 июн 2020, 08:59

Svita66,
Да, разные варианты есть - баклажаны, перец, лук, шпинат и пр. Там важно, чтобы овощей было много, хорошо протушенных, с большим количеством соуса, в нем уже углубления делать и туда яйца.
Так что совсем не похоже на яичницу с помидорами в нашем обычном исполнении.
Я не мастер, может кто-то из специалистов расскажет всякие "секретики".

А рецепт есть от Виктории Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (queen_V)

Сообщение **Svita66** » 09 июн 2020, 09:02

Margo,
я тем более совсем не мастер, и узнала то про неё недавно. Случайно видео в ютубе открыла, потому что слово понравилось

.

Сообщение **queen_V** » 09 июн 2020, 12:20

Песочный пирог с яблоками https://veterperementur.ru/2020/06/peso ... jablokami/

Сообщение **Newa** » 09 июн 2020, 12:24

Катрин_delfi писал(а): помидор с яичницей

В Тбилиси часто делали, вкусно с лавашом свежим и сулугуни.

queen_V, какая вы рукодельница !!! Мои восхищения Вам !!!

Сообщение **Newa** » 09 июн 2020, 12:25

Svita66 писал(а): надо в выходные на завтрак приготовить.

Тогда мы идём к Вам

Сообщение **Svita66** » 09 июн 2020, 12:27

Newa писал(а):
Svita66 писал(а): надо в выходные на завтрак приготовить.
Тогда мы идём к Вам

И вот теперь не вздумайте отвертеться

Newa, я и сейчас делаю часто, когда помидоры начинаются свои. И зелени много кладу, мои правда не приучились к такому. Они только пхали, сациви и чахохбили нормально кушают, ну и аджабсандал.
сулугуни правда тут не тот, что там

Заменяю брынзой.

Сообщение **Newa** » 09 июн 2020, 12:42

Катрин_delfi писал(а): сулугуни

Покупаю при армянской церкви в магазине. Как там

Newa, везет

У нас тут только корейцы со своей едой есть. В соседнем городке, в 25 км, иногда есть на рынке. Но туда пока упросишь мужа поехать, легче брынзу купить...

Сообщение **Glok_kuzdra** » 09 июн 2020, 12:50

Svita66 писал(а): И вот теперь не вздумайте отвертеться

Несколько лет назад (2017) ездила на фестиваль света в Essen, тогда про Ваш Herne и не знала даже,
а могли бы и встретиться.. кофею совместно испить

Сообщение **Svita66** » 09 июн 2020, 12:55

Glok_kuzdra писал(а): кофею совместно испить

И не только кофею

Я в Мюнхене тоже бывала, правда, до форумные времена

Ну я думаю, не все ещё потеряно

Сообщение **Glok_kuzdra** » 09 июн 2020, 13:01

Svita66 писал(а): Ну я думаю, не все ещё потеряно

надеюсь

Сообщение **Hedgefoxy** » 09 июн 2020, 15:07

Катрин_delfi, а если на рынке рассольный покупать, мокренький такой?
У нас есть, как в Грузии!!! И стоит 550р за кило, и это в нерезиновой