Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

Равиоли с тыквой и пармезаном https://veterperementur.ru/2020/09/ravi ... armezanom/

[Glok_kuzdra]

мне одной не видны картинки?

[queen_V]

Мне тоже не видны. Не знаю, сбой какой-то. Сейчас попробую исправить. Исправить не получается. Попробую еще раз позднее. Если что, фото видны по ссылке.

[LaSer61]

Я за №2.

[jlena@]

queen_V, теперь все фото видны.

[Li]

Ну не знаю, у кого-то День кофе, а у меня День глинтвейна! За окном слякоть, дождь и осень... А дома - горячая кружка и запах пряностей...

Даже не пытаюсь писать про ингредиенты, все мы знатоки, а вино у меня - африканский пинотаж.

[Newa]

Li, какая подача красивая.

[queen_V]

Да, мне подача тоже очень понравилась.

[queen_V]

Облачные яйца https://veterperementur.ru/2020/09/oblachnye-jajca/

[jlena@]

Даже не пытаюсь писать про ингредиенты, все мы знатоки

А вот и зря. Недавно смотрела мастер-класс по глинтвейну от одного ресторана, так там рекомендовали лавровый лист !!! класть.
Вскипятить стакан воды, туда мед, сахар и все специи. Прокипит смесь - влить вино и прогреть его несколько минут. А яблоки и апельсин класть только в стакан, не в кастрюлю.

Весь список:

[Li]

А вот и зря.

Слишком уж это вариабельный напиток И по ингредиентам, и по вину - есть же глинтвейн и из белого вина... Считаю, что у каждого должен быть либо "свой" рецепт, либо "своя" импровизация.

[Olga&]

Но сложность в том, что не отойдешь от плиты - надо смазывать сметаной 5 раз. Вкус сметанной корочки - умопомрачительный.

Tania+Ania, а корочка сметанная только с одной стороны. Снизу рыбка просто запеченная?

[Tania+Ania]

Olga&, да, только сверху, снизу я не смазывала.

[queen_V]

Салат с рукколой и индейкой https://veterperementur.ru/2020/09/sala ... -indejkoj/

[queen_V]

Рулетики из слоеного теста с сыром https://veterperementur.ru/2020/10/rule ... a-s-syrom/



Меня опять потянуло на опыты. Потому вопрос, какая на ваш взгляд выглядит более естественно и больше нравится?
1


2



3

[Svita66]

опыты

под названием «летающие тарелки» . Особенно та, что со скалкой

Самое хорошее первое фото

[Aprelka]

queen_V, на мой взгляд , то что без номера, первое

[Галинина]

queen_V, на мой взгляд, 3.

[эльвира]

Посмотрев на первое фото мне захотелось их испечь

[queen_V]

Поясню почему не пронумеровала самое первое фото. Это не значит, что про него нельзя высказываться или выбирать его. Но просто оно базовое и я его оставляю по любому, а вот какое из трех оставить пока не решила. Может и никакое. Но хотелось бы все одно из трех оставить.