Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Напитки

Айран от Алексея

Вода “Сасси”
Вишневая настойка

Глинтвейн “Рождественский”
Горячий лимонад “Hot Lemonade”

Коктейль “Мохито”
Коктейль ”Moscow mule”
Коктейль Пушкин
Коктейль “Хуго”
Коктейль “Hugo”
Коктейль "Hugo" безалкогольный
Кофе в турке - видео
Кофе "Barraquito"
Кофе "Nutella Mocha Latte"
Кофе с халвой
Кофейно-ванильная "Panna cotta"
Крюшон

Мед с лимоном и имбирем

Напиток "Гранатовый заряд"
Напиток из базилика
Напиток "Каркадэ"
Новогодние мандарины в пряном сиропе

Сангрия
Сливовая настойка
Смузи с клубникой и голубикой
Смузи (smoothie) с мороженым и фейхоа

Рецепт Мороженое с печеньем OREO https://veterperementur.ru/morozhenoe-s-pechenem-oreo/

queen_V,
Спасибо за последние рецепты с мандаринами, актуально и вкусно.
Хочу сделать оба варианта на десерт к новогоднему рассвету, на тортики уже уверена у гостей сил не будет, а вот легкие "мандариновые" десерты как раз кстати.

Что-то тихо тут, в моей любимой теме
Или все по круизам - курортам разъехались?
Кто что готовить собирается?
Мы в этом году решили не объедаться и приготовить практически только то, что попросили дети:
Бутеры с красной икрой
Оливье
Рулеты с крабовыми палочками
Всякая колбаса в нарезку
То есть то, что они и так едят довольно часто)
А для нас - холодец и утиные грудки и окорочка, запеченные с фруктами. Это у нас бывает редко, пожалуй только на новый год.
Вот и все
Еще просекко и конфеты забыла. Может тортик завтра купим или пирожные.
Всех с наступающим

А я сделала холодец. Уже 2 раза. позавчерашний уже раздала и съели сами.
Пришлось сегодня еще раз варить. Селедку под шубой ,оливье и икра. Не заморачиваемся больше. Ну и пирогов мужу напеку с разными начинками.

Ларисон, а нам мама привезёт холодец)
Всегда она варит и нам, и брату)

Выручайте девчата и ребята, какое пиво взять для приготовления рульки? Я в нем ни бельмеса не понимаю. Но рул ки лежат... ждут своего часа.
Если можно по марке название, а еще лучше фоточку бутылки

Катрин_delfi, да любое, без разницы.
Но я бы темное взяла.

А у нас с рыбным уклоном меню на НГ:
Салат а-ля оливье, но вместо колбасы или мяса - скумбрия хол.копчения
Заливная рыба
Рулет из лаваша с тунцом и сыром
Салат с кальмарами
Бутерброды с красной икоркой
И горячее - уже на 1.01 - запечённый в духовке осётр.
С наступаюшими праздниками всех!

Helen64 писал(а):запечённый в духовке осётр.

Вот я тоже хотела осетра запечь! У нас акция на них была Но победила утка)
Напиши потом, как осетр получился)

Ой! А про рыбу то заливную я забыла! Тоже приготовила!

я никогда не делала, и все из-за известного фильма

Всех с наступающим!
Всем Здоровья, Счастья, Добра и Мира!!!

Helen64 писал(а):Рулет из лаваша с тунцом и сыром
Салат с кальмарами
Бутерброды с красной икоркой

Смеюсь. Не сговариваясь - у меня то же самое.

Ларисон писал(а):А я сделала холодец. Уже 2 раза.

Ой, как хочу твоего холодца. Лучше на ночь не читать. Для меня это блюдо слишком трудоемкое, и по времени долго.

а мы притащили с Реюньона манго
Поэтому кроме традиционного оливье и салата с креветками будет салат с манго (чистая импровизация).

Танюш. Потом напишешь про манговый салат .

Что-то я салатики с креветками не нашла у нас... Может расскажете ? Можно несколько.

Миланова, у меня в скороварке 1 час готовится холодец. Но я его приготовление мамам оставляю... чтоб ьыло чем полакомить нас, своих деток а вот хрен с горчицей берем свой!

Самый быстрый салат с креветками;
Рис - 1 пакетик
Красный перец большой 1 штука
Ананас кусочками -1 банка
Креветки любые сколько не жалко

Пока варится рис, мелко режем перец и ананасы, ошпариваем креветки.
Затем все смешиваем, немного оставить креветок для украшения.

Заправка: соус из йогурта пополам с майонезом, немножко горчицы и молотого острого красного перца. Соус должен быть остреньким, но не жечь
Получается красиво и сытно.