Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[SergeiKa]

Так жена уже все съела...

[Newa]

Margo, Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Newa)
Этот?

[Margo]

Newa,
Да, он, спасибо!!!

[Li]

Тут как-то был разговор про сырки плавленые и супы, обнаружила в Метро аж 2 варианта: для супов и соусов с грибами и для супов и соусов с лососем. Взяла на пробу оба Сейчас настаивается суп с овощами (репа, цветная капуста, морковь, лук, чеснок, зелень) и грибными сырками. Посмотрю, что получилось, но в любом случае - интересно

[Tania+Ania]

для супов и соусов с грибами и для супов и соусов с лососем.

Еще с луком есть С лососем не видела никогда.

[TatianaIv]

Hedgefoxy,
Знаю, что Вы оцените
Вот какую красоту жена вчера в качестве горячей закуски подала

Это практически готовое ризотто, допеченое в тыковке.
Вкусного Вам воскресенья

вдохновилась идеей, а дальше как в анекдоте" не авокадо, а огурцы..."
взяла такую же небольшую тыкву. добавила:
- не до конца отваренненный булгур
- кусочки зеленого яблока
- изюм
- молотый грецкий орех
- ложку меда (вместо сахара)
- ложку сливочного масла и немного жирных сливок
- немного корицы

утром отскребла от тыквы внутри мякоть и получилось блюдо без названия, сплошные углеводы, но очень вкусное, завтрак удался)
я раньше только овощи с мясом так делала. а теперь буду и крупы с добавками разные пробовать.

[jlena@]

утром отскребла от тыквы внутри мякоть и получилось блюдо без названия

Раньше тоже так делала, а теперь ломтями режу со шкуркой и внутрянкой, она ж там запекается и не разваливается. Получается красиво

[TatianaIv]

Так и целая не разваливается, можно спокойно внутри скоблить.
При том, что я не особо люблю классический тыквенник, а здесь можно очень сильно разнообразить вкус.
Теперь хочу менее сладкий ' вместо изюма апельсин положить

[Newa]

про сырки плавленые

Надо ещё обращать внимание на состав. Ну, да знаете, наверное.

[Li]

Newa, это был стандартный Карат.

[queen_V]

Утиные ножки Су вид (sous vide) в мультиварке https://veterperementur.ru/2021/11/utin ... ultivarke/

[LaSer61]

"Су вид" в наше время звучит не очень привлекательно.

[queen_V]

Хотела спросить почему. Пока печатала вопрос - дошло.

[Tania+Ania]

Приготовила чкмерули, рецептов много, все примерно похожи. Аромат на весь дом



Курицу разрезала на куски, хорошенько обжарила в сотейнике, вынула полуготовые, отложила.
В этот же сотейник с остатками жирка положила банку сметаны, пару щепоток муки, 0,5 л сливок 20%, уцхо-сунели, соль, много кинзы и чеснока давленного.
Закипело - все куски обратно и под крышку, минут на 15 на тихом огне.
Вкусно макать лавашом или хлебом, у меня - сухарики были.

[Irina St]

рецептов много

Пишите больше
Я уже много Ваших рецептов стырила, и гуляш, и утку, и ещё что то , да много всего.

[lika]

Tania+Ania,
Сварила ваш суп из красной рыбы, только у меня была речная форель из Хакасии и вместо карата я взяла Valio из Метро в мягкой упаковке. Получился супер! Спасибо!

[TatianaIv]

рассажу о неудаче...
нашла в морозилке цыпленка-корнишона, грамм на 500. мужу кто-то подарил.
разморозила, разрезала вдоль хребта, сделала маринад из аджики с медом, подержала хорошо.
завернула полутушки в фольгу, запекала час, потом открыла фольгу, еще пол-часа.
получилась как обычная курица, даже жестче, никакого эфффекта,что будут мягкие хрястики-косточки нет и в помине.
в общем обычная запечная курица в нелучшем виде.

что я сделала не так?

[Tania+Ania]

TatianaIv, может, слишком долго готовила? 1,5 часа на курицу

[Irina St]

Долго, да.

[TatianaIv]

В том и дело, что его несколько раз доставала и пробовала кусочки, мясо так и было жёстким.
Я тоже думала, что сорок минут за глаза