Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 40083
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, я тоже вчера и сегодня на домашней курочке лапшу сварила ![Аплодисменты :irinka:](./images/smilies/kolobok_girl_claping.gif)
![Аплодисменты :irinka:](./images/smilies/kolobok_girl_claping.gif)
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
мы будем варить зеленые щи со свининой - идут рождественские холода, и щи с мороза - самая вкусная едаMargo писал(а): ➡Кто что варит на первое зимой?
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А я сегодня на работу, с яблоками
Дома телятина в духовке под луком, шампиньонами, сыром .
Салаты доели вчера![Бесполезно :wall:](./images/smilies/kolobok_wall.gif)
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Дома телятина в духовке под луком, шампиньонами, сыром .
Салаты доели вчера
![Бесполезно :wall:](./images/smilies/kolobok_wall.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мы когда с размахом отмечали Новый год или другие праздники, то потом готовили солянку из остатков нарезок. А туда шло почти все со вчерашнего стола. Ну, почти все.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вчера зашли в Шоколадницу, там предлагали суп-гуляш " Хорошо идёт после обильного застолья". Так, он был со свининой
Как-то мне в супах свинина не очень ![Смущён :oops:](./images/smilies/kolobok_redface.gif)
![В шоке :shock:](./images/smilies/kolobok_eek.gif)
![Смущён :oops:](./images/smilies/kolobok_redface.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ага.italalla писал(а): ➡мне в супах свинина не очень
Я вообще её не переношу, особенно в супах.
Я видно в прошлых жизнях мусульманкой была
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Хотя родители всю жизнь свинину ели. Я не ела.
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я сегодня нарезала лапшу и тоже варю крепкий мясной бульон из телятины и кусочка домашней курицы.
С Новым годом! Здоровья всем!
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Кислые щи без свинины- деньги на ветер ![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Блин, забыла. Исключение составляют копчености в гороховом супе или солянке
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TatianaIv,
Посмотрела в нашем списке, рецепта таких щей и нет, напиши, пожалуйста.TatianaIv писал(а): ➡варить зеленые щи со свининой
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ой, Рита, не рецепт, а сплошная импровизация
Свинина: не меньше 1 кг. Беру лопатку или соколок, многие варят с грудинкой, по мне жирно.
Капуста: обязательно рубленая зелёная квашеная
Лук, морковь, помидоры (я беру или из банки типа помидоры резаные в собственном соку, но чаще свои маринованные).
Ну а дальше все просто: варим мясо до готовности, вынимаем, в бульон закладываем капусту, примерно час варим, отдельно готовим зажарку из лука моркови и помидоров, но чаще просто все это опускаем в бульон без зажарки,с маринованных помидоров шкурка снимается и мякоть ложкой разминается в кашу.
Картошку я не добавляю, мне не нравится сочетание картошки и капусты в супе, но я и борщ варю без картошки
Самые вкусные щи ' не с огня, а вчерашние, особенно если на улице мороз, а на балконе ноль градусов и ночь они простоят на балконе
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Свинина: не меньше 1 кг. Беру лопатку или соколок, многие варят с грудинкой, по мне жирно.
Капуста: обязательно рубленая зелёная квашеная
Лук, морковь, помидоры (я беру или из банки типа помидоры резаные в собственном соку, но чаще свои маринованные).
Ну а дальше все просто: варим мясо до готовности, вынимаем, в бульон закладываем капусту, примерно час варим, отдельно готовим зажарку из лука моркови и помидоров, но чаще просто все это опускаем в бульон без зажарки,с маринованных помидоров шкурка снимается и мякоть ложкой разминается в кашу.
Картошку я не добавляю, мне не нравится сочетание картошки и капусты в супе, но я и борщ варю без картошки
Самые вкусные щи ' не с огня, а вчерашние, особенно если на улице мороз, а на балконе ноль градусов и ночь они простоят на балконе
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это ваша Ивановская фишка. Я впервые у подруги своей Ивановской пробовала. Все понять не могла какие щи зеленыеTatianaIv писал(а): ➡обязательно рубленая зелёная квашеная
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Называется тяпкаNewa писал(а): ➡специальным топориком (так
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А что такое зеленая квашеная?TatianaIv писал(а): ➡рубленая зелёная квашеная
У нас есть капуста квашеная обычная, бывает чуть сладкая, с яблоками, про "зеленую" не слышала.
- LaSer61
- Модератор
- Сообщения: 15465
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 09:04
- Откуда: Екатеринбург
- Возраст: 63
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Капуста Дор блю.Margo писал(а): ➡ А что такое зеленая квашеная?
![Да прям :jokingly:](./images/smilies/kolobok_mocking.gif)
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это когда рубят верхние листья, называется "рубить щяницу", а белую часть кочана рубят как на закуску, обычная квашеная капуста получается
![Изображение](https://i.ibb.co/bQ2kdQt/20230103-105553.jpg)
![Изображение](https://i.ibb.co/bQ2kdQt/20230103-105553.jpg)
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
- Kuskow
- Администратор
- Сообщения: 42747
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:00
- Откуда: Караганда
- Возраст: 53
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У нас называется сечка, а тяпкой картошку окучивают.TatianaIv писал(а): ➡Называется тяпка