Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[zet]

Как проверить гхи на натуральность

[Nastya Lynx]

Девочки и мальчики, я в Телеге обнаружила группу по продаже рыбы, икры, гхи и прочих вкуснях. Сегодня получила уже второй заказ и не могу не поделиться:



Вот этот кусок весом в 500г называется белорыбица горячего копчения и стоит 1500₽/кг! Уже покупала его - тает во рту, офигенный. Икра тоже по хорошей цене разная, кроме этого еще периодически происходят поставки охлажденной карельской форели (не мороженной) и часто с икрой в пузе. И много чего еще! Доставка есть.

Группа называется Fishingmania5 - делюсь по доброте душевной

[zet]

называется белорыбица

Похоже на эсколар, ему каких только названий не придумывают, или другой вид так называемой "масляной". В Италии и Японии запрещена из за особых свойств жира, который состоит из сложных эфиров и выводится из организма в неизмененной виде (причем иногда совершенно незаметно для организма).

[Nastya Lynx]

Похоже на эсколар, ему каких только названий не придумывают, или другой вид так называемой "масляной". В Италии и Японии запрещена из за особых свойств жира, который состоит из сложных эфиров и выводится из организма в неизмененной виде (причем иногда совершенно незаметно для организма).

По вкусу помесь скумбрии и осетра.

[zet]

По вкусу помесь скумбрии и осетра.

Дык, родственник. А настоящая т.н. белорыбица давно в красной книге сидит и с трудом там размножается.

[zet]

Тыквенный крем-суп с тайской ноткой

Запекла тыкву, лук и чеснок для этого супа.

И что? Съела половину всей тыквы! С икрой сельди из Вкусвила. Заказала еще тыкву и морковь, буду дозапекать.

Тыкву запекаю с марокканским красным перцем, корицей и тархуном, крупной морской солью, обмазываю оливковым маслом.

[MarinaSi]

zet, Вы кусочками тыкву режете? Сколько по времени?

[zet]

zet, Вы кусочками тыкву режете? Сколько по времени?

Нет, пополам вдоль и поперек дольками сантиметра 1,5-2, шкурку не чищу.
По времени пока тыква не становится мягкой.

[Newa]

У нас сегодня за окном дождь. Решила по быстрому приготовить пирог-хачапури

[palomino1202]

Newa, Наташа, ну какая красота ! В начинке как будто творог или адыгейский сыр .

[Newa]

творог

Творог (пискаревский) и сулугуни ( Умалат) яйцо сырое и масло сливочное немного.

[Margo]

Newa,
А ты на этом силиконовом коврике и печешь?
У меня есть такой, раскатываю на нем, но в духовку что-то боялась поставить.

[Newa]

силиконовом коврике и печешь?

Да. Он подходит для выпечки. У меня два. Низ на одном раскатываю, верх на другом. И ставлю на нем в духовку. На фото видно.
У меня и на мангал на решетку коврик силиконовый в сетку . Очень удобно ничего не пригорает и к решетке не липнет. Ну и мыть легко. Это если на решетку кладем стейки, рыбу И так далее. Единственно, что кидаю уже когда огня нет, а угли уже. Очень удобно.

[Margo]

Сюда скопирую. Хороший супчик

Из чечевицы я люблю густой суп в турецком стиле - заливаю нужное количество водой, как указано на упаковке и режу туда мелко луковичку, помидор (без шкурки, можно взять коробку с уже готовыми порезанными томатами), зелень, соль/перец, растираю немного зиры.И развариваю всё до состояния жидкой каши)
Можно при подаче потереть немного сыра или положить кусочек сливочного масла

[Irina St]

Сын делает всегда хачапури по Аджарски .
Здесь фото не очень получилось, на деле очень красивый цвет, и размер на весь противень. Очень вкусно, обалденно .
Я только помогаю тесто раскатывать.

[Larissa]

Сын делает всегда хачапури

Вот это хачапур , красавчик!

[zet]

Проклинаю вас и отписываюсь.

[Newa]

zet, лучше в гости приходи!

[KNL]

Здесь фото не очень получилось,

По-моему, очень даже получилось. Даже на фото видно, как вкусно. Молодец сын.

[zet]

zet, лучше в гости приходи!

На мясо только могу.