Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Просто чтоб не переходить на другие форумы, если что-то обсудить про быт, про жизнь, про любовь
Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение queen_V » 09 июн 2016, 08:14

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно?

А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое?

Рубрики ведут:
Закуски (Jawort)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Jawort)
Вторые блюда (Jawort)
Гарниры (Jawort)
Десерты (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Jawort)

В связи с большим объемом рецептов (новые рецепты появляются почти каждый день), я уже не делаю обновлений оглавления по своим рубрикам. Если вы не нашли нужный рецепт в оглавлении, это не значит, что его нет в теме.
Что делать в этом случае?

1. Воспользоваться поиском по названию в теме.
2. Задать вопрос в теме.
3. Пролистать тему. В ней много картинок и вдруг вы захотите приготовить то, что и не собирались.

По поводу рецептов, которые публикую я. Я публикую картинку и ссылку на рецепт на своем сайте. Сайт несколько раз обновлялся и старые ссылки могут не работать. Их очень много и я не могу перепроверить работоспособность всех.
Если вы выбрали в теме мой рецепт, а ссылка не работает, что делать?
1. Написать в теме и я поправлю конкретную неработающую ссылку
2. Поискать непосредственно на моем сайте по названию в этом разделе https://veterperementur.ru/recepty-iz-raznyh-stran/
3. Там же можно посмотреть фотографии, а вдруг вы решите приготовить что-то, что не собирались.

В любом случае, не нашли, что искали - пишите об этом в теме и вам помогут. Либо найдут опубликованный рецепт, либо выложат новый!
Последний раз редактировалось queen_V 25 дек 2018, 13:19, всего редактировалось 7 раз.

Bloomington
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 26 июн 2016, 18:46
Откуда: Москва
Благодарил (а): 228 раз
Поблагодарили: 323 раза

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение Bloomington » 12 май 2019, 09:31

Практически все) у de nigris порой консистенция бывает слишком плотная) , не позволяющая делать рисунок; но это лишь единственный недостаток, зато уксуса там больше, чем , к примеру, в Pietro coricelli, который на вкус мне;) нравится больше.
Субъективно все очень. Я уксус или крем и в омлет, и на хлеб, и на сыр, и на клубнику с мороженым:) , и даже порой в джем добавляю. В салат — так просто очень много — любимый: зелень из пакета, страчателла и бальзамический соус — фастфуд, практически)

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Творожные бублики с сыром

Сообщение queen_V » 13 май 2019, 17:11

Рецепт Творожные бублики с сыром https://veterperementur.ru/tvorozhnye-bubliki-s-syrom/

Изображение

Аватара пользователя
margo
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 30 ноя 2016, 16:05
Откуда: Ялта, Крым
Благодарил (а): 2058 раз
Поблагодарили: 1473 раза
Возраст: 52

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение margo » 15 май 2019, 20:43

Галинина писал(а):У кого-нибудь есть рецепты вкусной рульки? Поделитесь пожалуйста.

Здесь уже есть мой рецепт, но тогда без фото.

Вот сегодня делали очередной раз.

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
marchello
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 10 окт 2017, 04:44
Откуда: USA
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 798 раз
Возраст: 49

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение marchello » 15 май 2019, 21:50

margo писал(а):
Галинина писал(а):У кого-нибудь есть рецепты вкусной рульки? Поделитесь пожалуйста.

Здесь уже есть мой рецепт, но тогда без фото.

Вот сегодня делали очередной раз.

Изображение

Изображение
Красота какая !!

Аватара пользователя
margo
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 30 ноя 2016, 16:05
Откуда: Ялта, Крым
Благодарил (а): 2058 раз
Поблагодарили: 1473 раза
Возраст: 52

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение margo » 15 май 2019, 21:58

marchello,
Спасибо большое!
Это дочь приехала домой на каникулы и очень соскучилась по русской вкусной домашней еде.
Поэтому у меня весной - рулька, холодец, блины, оливье и прочее вредно-вкусное.

Аватара пользователя
marchello
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 10 окт 2017, 04:44
Откуда: USA
Благодарил (а): 1155 раз
Поблагодарили: 798 раз
Возраст: 49

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение marchello » 15 май 2019, 22:12

Классно как ! Мой старший тоже скоро приезжает и тоже просит русскую еду , хотя и сам хорошо готовит , но любит мамино :D

Аватара пользователя
LaSer61
Модератор
Сообщения: 7370
Зарегистрирован: 22 май 2016, 09:04
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 572 раза
Поблагодарили: 3827 раз
Возраст: 58

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение LaSer61 » 16 май 2019, 01:38

Вышло новое издание "Книги о вкусной и здоровой пище" в двух томах.
Том 1. Вкусная пища.
Том 2. Здоровая пища.
Welcome aboard

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Мясо по-японски

Сообщение queen_V » 16 май 2019, 18:36

Рецепт Мясо по-японски https://veterperementur.ru/mjaso-po-japonski/

Изображение

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Салат Капрезе с клубникой

Сообщение queen_V » 18 май 2019, 13:49

Рецепт Салат Капрезе с клубникой https://veterperementur.ru/salat-kapreze-s-klubnikoj/

Изображение

Изображение

Kolo
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 11 фев 2019, 17:07
Откуда: Киев, Украина
Поблагодарили: 6 раз

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение Kolo » 19 май 2019, 14:34

Люблю рыбу, нравится уха рецепт бы какой-то оригинальный. Поделитесь плиз.

Аватара пользователя
Viccakvinz
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 05 апр 2019, 06:21
Откуда: Анапа
Поблагодарили: 2 раза
Возраст: 34

Вкусные рецепты

Сообщение Viccakvinz » 22 май 2019, 23:27

Рецепт торта Тирамису

Вам понадобятся:
400 г свежего творога; 5 крупных куриных яиц; 150 г итальянского вина Марсала (поскольку вы пытаетесь воспроизвести торт Тирамису в домашних условиях, можно взять ром или дорогой коньяк); 250 г бисквитного печенья, приготовленного накануне; 150 г тростникового сахара; кофе; 4 ст. л. порошка какао.

Процесс приготовления
Желтки нужно аккуратно отделить от белков. Куриные желтки ложкой тщательно растереть с сахаром. Когда масса побелеет, добавьте отжатый творог без молочной сыворотки. Белки взбейте до мягких пиков и смешайте с желтками и творогом. Сварите в турке примерно 1 стакан кофе. Добавьте в остывший напиток алкоголь. В кофейно-винную смесь нужно окунуть каждое печенье по отдельности. Размоченное печенье выложите на дно разъемной формы, устланное бумагой. Выложите ½ яичного крема и выровняйте его поверхность ножом. Сверху выложите еще один слой печенья, затем еще слой крема. Готовый торт поставьте на 7-8 часов в холодильник. После охлаждения посыпьте его какао-порошком. Подавайте на стол, нарезав на порционные кусочки.
Изображение
Пока мы откладываем жизнь, она проходит. - Сенека.

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Багет с курицей, сыром и чесночным маслом

Сообщение queen_V » 23 май 2019, 17:22

Рецепт Багет с курицей, сыром и чесночным маслом https://veterperementur.ru/baget-s-kuri ... ym-maslom/

Изображение

Аватара пользователя
AnnaU
Сообщения: 2369
Зарегистрирован: 31 май 2016, 17:03
Откуда: Riga
Благодарил (а): 1666 раз
Поблагодарили: 1862 раза
Возраст: 47

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение AnnaU » 24 май 2019, 07:45

Viccakvinz, а Вы по этому рецепту делали тирамису и он получился как на фото? смущает 400 г отжатого творога. Я делаю из сыра маскарпоне и печенье, которые по краям не окунаю в кофе, чтобы держать форму.

Аватара пользователя
LaSer61
Модератор
Сообщения: 7370
Зарегистрирован: 22 май 2016, 09:04
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 572 раза
Поблагодарили: 3827 раз
Возраст: 58

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение LaSer61 » 24 май 2019, 08:29

Картинка явно не домашняя.
Welcome aboard

Jawort
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 26 июл 2016, 15:05
Благодарил (а): 185 раз
Поблагодарили: 357 раз

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение Jawort » 24 май 2019, 08:44

Kolo » Люблю рыбу, нравится уха рецепт бы какой-то оригинальный. Поделитесь плиз.

Уха из осетра
Уха со щавелем
Юшка Азовская
Суп рыбный

Финский рыбный суп
Буйабес суп

petrovsa
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 06 мар 2019, 11:43
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение petrovsa » 24 май 2019, 11:08

Вкусные макароны с курицей рецепт:
Изображение
Ингредиенты
лапша - 400 гр.
куриное филе - 200 гр.
лук - 2 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
сухой имбирь - 1 ч.л.
приправа, соль - по вкусу
чеснок - 4 зубчика

Сначала подготовьте все необходимые продукты, их не так уж и много: лапша, куриное филе, лук, соевый соус и приправа.
Для начала нужно сварить лапшу. Для этого возьмите большую кастрюлю, закипятите воду, хорошо посолите (норма для макаронных изделий 1 ст.л. соли на 1 литр воды) и сварите лапшу.
Пока варится лапша нарежьте мясо небольшими кубиками, а также нарежьте лук.

Разогрейте сковороду, налейте подсолнечного масла. Обжарьте мясо и лук до золотистого цвета.
Далее необходимо добавить приправу. Соль для мяса не понадобится, так как мы используем соевый соус, а он соленый.
А также выдавите 4 зубчика чеснока.
Слегка обжарить мясо с приправой, добавить соевый соус, минутку протушить, добавить пол чашки воды и еще протушить 2-3 минуты.
За это время лапша уже сварилась, промойте ее и выкладывайте сверху на мясо на сковороду.
Все хорошо перемешайте, чтобы мясо и лук равномерно распределились с лапшой. Сливочное масло не понадобится, так как мясо обжаривалось на подсолнечном, и количества жира вполне достаточно.
Лапша с курицей и соевым соусом готова, можно подавать к столу.

Hedgefoxy
Сообщения: 1590
Зарегистрирован: 23 май 2016, 05:35
Откуда: Москва
Благодарил (а): 537 раз
Поблагодарили: 750 раз

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение Hedgefoxy » 26 май 2019, 08:35

Bloomington, я так же крем потребляю :) и салат такой очень люблю. Страчателлу ещё чередую с моцареллой и бураттой

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Утиная грудка с клубникой

Сообщение queen_V » 26 май 2019, 09:52

Рецепт Утиная грудка с клубникой https://veterperementur.ru/utinaja-grudka-s-klubnikoj/

Изображение

Glok_kuzdra
Сообщения: 756
Зарегистрирован: 17 июн 2016, 12:37
Откуда: Мюнхен
Благодарил (а): 562 раза
Поблагодарили: 350 раз
Возраст: 57

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

Сообщение Glok_kuzdra » 26 май 2019, 16:23

petrovsa писал(а):Вкусные макароны с курицей рецепт:
вы извините меня, но в чём тут изюминка? На мой взгляд, рецепт для совсем-совсем начинающего.

Аватара пользователя
queen_V
Сообщения: 18249
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:59
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 8276 раз
Поблагодарили: 9733 раза

Рецепт Гужеры

Сообщение queen_V » 27 май 2019, 16:55

Рецепт Гужеры https://veterperementur.ru/guzhery/

Изображение


Вернуться в «Беседка: разговоры вне путешествий»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: travelgirls, ttu-liliya